穗穗

香气渐渐煎了出来，半熟的芝麻煸炒中变成微黄色。
    “铲子上摸油。”这就是郑叔做芝麻糖的小窍门，要想芝麻糖后面不要过分粘腻，适量加油，炒的更分散，香味儿比起市面上卖着的，更是霸道了不少。
    依旧是郑叔话音刚落，穗穗便已经做好。
    太快了，以至于郑叔心里那个荒谬猜想怎么也甩不掉，他深吸一口气，他到这里也不过几天事情，芝麻糖算来算去，也没做了几次。
    可是这个抹油的姿势，下锅的角度，火候的控制...都太像了，除了稍稍有些生疏，几乎要完全赶上了他。
    他噤了声，一时忍不住想要试探一下。
    火舌灼烧着锅底，芝麻的浓香越发霸道。
    该加蜂蜜了，郑叔心想，他下意识看向穗穗，却发现小姑娘果不其然捧着蜂蜜罐子剜了一大勺放进锅里。
    蜂蜜和芝麻的比例也刚刚好。
    此时郑叔就算不敢信也得相信了。他年轻的时候师傅就说，有一些人，天生就是为了菜肴制作而生。
    琥珀色的蜂蜜和焦脆麻香的芝麻混合在一起，郑叔接下来见到穗穗学着他的模样用铲子搅圈。
    细节也处理得几乎完美。
    中火熬制出来的蜂蜜糖浆并不会很腻，搅过圈后蜂蜜更为稠浓，还不会提前结块，等到成了芝麻糖，也不会多了气泡。
    郑叔完全相信了，这手法是他师傅亲传啊。
    若不是他见着小姑娘才几日，也不敢相信竟然她 才学了不到五日，这还是第一次上手做。
    郑叔出声的便少了，他只是看着穗穗做，偶尔提点几句。
    王大娘中间进来瞧瞧情况，她是不甚懂做芝麻糖这么多窍门的，只是郑叔脸上激动的表情怎么也无法让她忽视。
    怎么了这是。
    王大娘心里疑惑，但是鉴于时间有些紧，她没敢分神问。
    穗穗脸上被火光映出暖色的红，她手腕有些酸，但是依然目不转睛专注的盯着糖浆的熬成。
    一把红糖撒进去。
    沙沙的红糖逐渐融化，琥珀色慢慢变成偏向深红的浓色。
    她轻轻呼了一口气，高度集中的精神松散开，关了火，倒在模具里定了形，等着放凉。
    这时她才转头回去看郑叔，面上忐忑不安，等着指点。
    郑叔对着她点了点头。
    穗穗抿着唇露出一个轻轻的笑，然后她听见郑叔道，“接下来，做鱼香肉丝。”
    穗穗：？？？
    郑叔没有时间解释，她一头雾水的架锅烧水，然后是——杀鱼。
    穗穗咽了咽口水，拿着刀靠近了水盆里上下翻腾的鱼。
    刚刚坐下，兜着胆子把手放进水里，鱼拍了拍尾巴，好巧不巧，滑腻的鳞片蹭过穗穗掌心，穗穗整个人噌的松了手里的刀，从位置上站了起来。
    她愁着脸，她不敢杀鱼。
    ...
    郑叔难以置信，他看好的苗子啊。
    穗穗顶多处理过彻底凉透的猪肉...确实是没有处理过杀鱼的。
    灶里再次陷入沉默。
    好巧不巧，这时门外来了位风尘仆仆的客人。
    “我要喝粥。”
    门口的光线一时被挡了大半，郑叔正愁，看都没看，直接回绝道，“今日不营业，郎君去外边找个酒馆或者食楼吧。”
    穗穗慢慢瞪圆了眼。
    她看向门外那个高挑的身影，眉眼弯弯。
    “郎君。”
    20. 穗穗（二十） 穗穗欢喜
    李兆有些不耐的抬头，尾调微微上扬，“嗯？”
    还是懒洋洋的，似乎没什么精神。
    穗穗一霎便忘了那条还在翻腾的鱼，擦了擦手就往郎君面前站，“郎君，吃芝麻糖吗？”
    她把刚凝固放凉的芝麻糖倒模，用刀切成薄薄的琥珀色细条，献宝一样捧到李兆面前。
    李兆捻起长条，放在嘴里慢慢嚼碎，浓烈的芝麻香占据了全部的口舌感官。
    紧随其后的是淡淡的香甜。
    郑叔看得心酸，明明他也算半个师傅，可是小姑娘却先把糖捧到了一个年轻俊美的小郎君面前。
    所以这世道，这么看脸吗？
    穗穗并没有忘了郑叔，她也捧去给郑叔尝，酥脆浓香，郑叔笑得眼睛都眯成了一条缝。
    穗穗看向李兆，一脸期冀，“好吃吗？郎君，”
    李兆瞥了她一眼，没说话。
    穗穗似乎猜到了，笑弯了眼，纤长的眼睫眨呀眨的。
    但是，鱼香肉丝还是要做的，鱼还是要杀的。
    穗穗愁极了，她轻轻扯了扯李兆的衣袖，“郎君，我不敢。”
    “嗯。”李兆靠着门，丝毫不动容。
    穗穗撒了手，垂头丧气坐到了凳子上 。
    她为难得很，实在怕极了，忍不住又问了一遍，“郎君，你真的不来帮帮穗穗吗？”
    小姑娘的嗓音软糯糯的，咬字尾调是南方特有韵味的长，李兆在京城长大，听起来便觉得太温软了些，像他那只猫在撒娇一样。
    他轻轻挑了下眉，“嗯。”
    郑叔在一边急得发慌，这时间紧的很，“不然叫王大娘来杀吧。”说完，他便去前院寻王大娘子去了。
    穗穗苦恼的盯着水里的鱼，“郎君，你也怕杀鱼吗？”
    李兆微微抬起眼皮子，杀人都杀过了，害怕杀鱼不成？
    他不跟这小包子见识。倒是她自己，弱小成这个样子。李兆又想起那只猫来，也是傻乎乎地蹭着他，然后一剂毒药，直接被送上了西天。
    弱小的东西，不管好坏，总是很容易被毁掉。
    他冷冷瞥了眼穗穗，垂眸，连鱼都不敢杀，太弱了。