第二道菜鸿运掌中宝，她先把掌中宝解冻洗净，加盐、味精、料酒腌渍入味，然后拍上一层生粉，入油锅里炸熟，捞出沥油待用。
锅里入油烧热，下入干花椒、干陈皮丝、干草果丝、火锅底料、干辣椒节一同炒香，随后烹入少许水，再调入味精、鸡精、白糖、美极鲜和一品鲜酱油，把掌中宝放进去，见收干汤汁便淋入香油和花椒油，即可起锅装盘，最后撒上芝麻和葱花，并围摆好炒热的菜心即可。
她小心翼翼地做了其他几道菜，最后一道田园诗韵。
取铁棍山药逐一削成毛笔形，入蒸笼蒸熟后，与蒸熟的紫薯条、南瓜条和花生一同摆盘，随配蓝莓碟、蜂蜜碟上果，供客人蘸食。
大约做这几道菜花了两个多时辰，她耳边响起，“传菜了！传菜了！”
她这才软软地瘫坐在地上，久久未爬起。
“第一道菜，小麦炒鸡软骨！”布菜的人介绍道。
“第二道菜，鸿运掌中宝！”
“第三道菜，木香鸡脚！”
“第四道菜，橙香兔！”
“第五道菜，烘洋芋！”
“第六道菜，麻婆卤豆腐！”
“第七道菜，稀客（熙客）美人鱼！”
“第八道菜，司马怀府鸡！”
“第九道菜，田园诗韵！”
“美！美！美！老夫人你今儿有幸得一瑰宝，你老一定要好好珍惜，有空带到京城来替皇上做几道精致可口的家常小菜！现儿我不是有公务在身，一定不会这么就走到的！不过，老夫有个不请这请，还请老夫人答应。”御膳房的管事说道。
“管事，你且道出来，只要老朽我能办到的一定办到。”老夫人笑着说道。
“想明早请那厨娘替我做几道美味可口的早点带在路上做干粮，不知晓她会同意不？”管事问道。
“我还以为是啥事呢。张嬷嬷吩咐下去，明早让马老汉叫厨娘做点干粮给管事带在路上吃。”姜还是老的辣，既然你没指名道姓那个厨娘做，那我就不管，反正都是厨娘做的。
淡胭脂迷迷糊糊地在厨屋地上趴了好一会儿，上菜的丫头慌忙地寻人叫来郎中。
“这到底回事？谢郎中。”杜鹃问道。
“她其实没啥毛病，就是有些营养不良。我去跟老夫人报备一声，开些补血益气的方子，保证她明儿又是活拨乱跳的人儿。”谢郎中笑着收拾好诊箱道。
“嗯，那你快去快回。我把她扶回房里歇息片刻。”杜鹃小心翼翼地把胭脂从地上扶起。
“姑娘，我也不知晓你叫啥名，现儿我扶你回屋歇息，现儿谢郎中去跟老夫人报备，过一会儿药煎好，我就跟你端过来。”杜鹃又说道。
“站住！杜鹃，你这小小的上菜丫头这是你该管的事吗？”马老汉满口酒气跌跌撞撞不知晓从那里冒了出来。
“掌勺，你何苦为难于他。你不就责怪她抢了你功劳吗？你瞧你现儿的眼神勾画出一副以小人之心度君子之腹，凭她的手艺怎么可能动摇你在府台大人家地位？我看你还是让出条道来，不然，闹出人命来可就不好使。”杜鹃道完话后使劲地用手推开挡在路上的马老汉。
张嬷嬷奉老夫人之命过来打探胭脂的病情，谁知远远地就瞧见马老汉地一举一动，平时这院里的人儿都任由所做所为，但今儿这事完全就是欺人太甚，张嬷嬷心里暗暗地记下了一笔。
“杜鹃，今儿这事多亏你帮忙，要不然我死在厨屋都没人知晓。”胭脂细声地说道。