前的胭脂根本不配去啥皇家大院。
“好，我就给老夫人一个面儿，不过，姑娘，你今晚可得给我多弄几样家常菜，要不然，我一定会把你用绳子绑回京城。”管事笑着说道。
“张妈，你去叫我屋里的迎春把挨着我屋那空着的厢房收拾出来，今晚这丫头就住那了。”老夫人笑着吩咐道。
“老夫人，你别给我开后门，我想跟着厨屋那些姐姐们一起住，也不想让别人觉得我就做了几道鱼，就睡在那么好的地方。我要睡那地方也要让他们觉得我有资格去住才成。”
老夫人听了她的话拍起手来，“不错，不错，丫头，老婆子我没有看走眼，你以后一定会出神入化。过几日，就是我家儿子的生辰，到时就让你掌勺吧。”
“使不得，使不得，还是让马叔掌勺，我可不想让他觉得我一来就夺了他的位子。”胭脂可不想一来就要被人算计。
“那也成，等会你去把他叫来。我跟他商量商量。你跟张妈一道去领几件得体的衣裳，我瞧着你穿的破破旧旧的，丢了我们家的老脸。”
老夫人道完话就拄着拐杖回了屋。
“姑娘，请！我是老夫人的贴身嬷嬷姓张，你就叫我张妈吧。今儿你的表现很讨老夫人的喜欢，好好干。以后吃香的喝辣的一定会少不了你的。”张嬷嬷笑着说道。
府台家的别院条条大道通各自不同的地方，“姑娘，你跟紧些，不要迷路了！”
胭脂提着厨房里的人送来的包袱紧紧跟随着张嬷嬷的步伐，生怕走丢后找不到回去的路。
“姑娘，你等等我去给你领衣裳，等会再带你去住的地方，休息一下，申时就去厨屋准备菜肴，酉时必须要见饭菜上桌，今晚好好表现，嬷嬷我看好你。”
“谢谢嬷嬷，以后胭脂有啥不对的地方，还求嬷嬷您老多加提点。”胭脂笑着说道。
“好，好！我去去就回，你就站在这原地不动，那里也不要去。”张嬷嬷吩咐道。
胭脂在这陌生的地方那敢乱走，除非不想活命还差不多。
等了张嬷嬷大约半个时辰才从绣坊领了几件得体的衣裳，“姑娘，这是老夫人刚刚命人赶做的，这小至内衣、内裤，大至外衣、鞋子都有，我已经命人送到你房里去了。夫人给你单独安排了个房间，她知晓你一定不想跟别人一起住。”
“啊，老夫人她会看相不成？”胭脂心里想道。
“多的我不多说了，自个儿在这里做事多留点心，有些事该问马老汉的的就问问他，实在拿不定主意的过来问问老夫人便成。现儿，我领你去你房间瞅瞅。”
张嬷嬷一路上跟胭脂介绍，这屋里离厨屋有段距离胭脂不断的打量着周边的一花一草，各式各样的建筑，“姑娘，你放心，等会会有人带你去厨屋。你回屋好好地琢磨下今晚的菜式吧。”
“这就是你屋，你好好歇息吧。今晚的菜肴一定要不要出任何纰漏。”张嬷嬷又唠叨了几句走了。
胭脂见她走远长长地喘了口气，坐在屋中好好地打量起今儿老夫人替她准备的衣裳。
胭脂的肚子早已饿得咕咕叫，她这才想起今儿大早加晌午都未沾一滴水、一口米饭。
“姑娘，在屋吗？”门外响起一阵阵地敲门声。
“谁呀？”胭脂提着个心问道。
“我迎春，老夫人让我给你送点吃食来。”迎春说道。
“谢谢你！”胭脂打开房门说道。
“姑娘，这是今儿老夫人在饭桌上特意为你留下的吃食儿，你放心这吃食儿一点都没动过，老夫人吩咐我来说让你好好地歇息一下，晚上就看你的表现。她已经跟马老汉谈好了，他不会为难你。不过，姑娘你手艺好，不怕他的刁难，你好好歇息吧。”
胭脂接过迎春递来的食盒，鼻子早已闻到香味，嘴边的哈喇子不小心地流了下来。
她心里不由得地暗暗称赞道这富家人的生活就是不一样，连这小吃食都做别样精致。
她嘴里吃着心里想着今晚的菜肴：小麦炒鸡软骨、鸿运掌中宝、木香鸡脚、橙香兔、烘洋芋、麻婆卤豆腐、熙客美人鱼、司马怀府鸡、田园诗韵。
她喝饱喝足后提前来到厨屋，“马掌勺，今晚就有劳你了！”
“姑娘，你别这么说话。现儿你凭着做了几道鱼就能夺我的勺子，如果今晚你有一样菜不服老夫人他们的口味，那对不起，你给我乖乖地提铺盖卷走人！”马老汉不屑地说道。
“你要的食材都在那里，你自个儿看着用。今晚的菜肴，全都你一个人操办没人帮忙！”马老汉轻声哼了声让厨屋所有的人站在厨屋里盯着，自个儿哼着小曲得意洋洋回屋品美酒。
“各位哥哥、姐姐、兄弟姊妹，你们当真不帮小女子的忙吗？”胭脂可怜西西地问道。
“对不起，这厨屋是马掌勺一人说了算。姑娘，你自个儿自求多福，我们走！对了，米饭我们已经做好，等会有人来上菜的。”为首的一娘子开口说道。
胭脂瞅着那些人三三两两离开，用衣裳抹开眼角的泪水开始准备起今晚的食材。
第一道菜小麦炒鸡软骨，她先把鸡软骨治净，纳碗后加姜葱汁、盐、嫩肉粉、料酒、胡椒粉、吉士粉和生粉码味上浆。把小麦放热水盆里先泡两三个时辰，沥水再入蒸笼蒸半个时辰，取出来待用。
铁锅里放油烧热，下鸡软骨炸至金黄色时，倒出沥油，锅留底油，先下小麦粒炒香，再入鸡软骨和青红椒粒，边炒边盐粉、白糖和味精调味，炒匀装盘即成。
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