意识仿佛沉在混沌的深潭里，许久，才挣扎着浮出水面。
何雨感到脑中一片昏沉钝痛，像是被重物反复敲打过。
“我这是……”
他试图集中精神，却引来更剧烈的刺痛。
紧接着，陌生的记忆如同决堤的洪水，蛮横地冲进他的意识——何雨拄、何大清、何雨水……一个个名字，一段段生活碎片，连同那座“四合院”
的轮廓，纷纷强行烙印下来。
等终于消化完这些信息，何雨整个人僵住了，震惊的情绪早已不够形容他此刻的茫然。
他记得自己不久前还在看一部叫《情满四合院》的电视剧，里头的诸多情节与人设常让他看得眉头紧锁，忍不住在网络论坛里与众人一同议论。
谁能想到，一转眼，他竟成了剧中那个何雨拄？
“难道看剧吐槽也有风险，集体穿越？”
这个荒诞的念头一闪而过。
何雨，不，现在他必须接受——自己已是何雨拄。
记忆清晰显示，现在是公元一九五三年，岁末寒冬。
就在昨日，一个爆炸性的消息在院里传开：何大清跑了。
而且是跟着一个寡妇跑的。
若细究时间，何大清选在这个当口离开，或许有他的考量。
他原本在娄家经营的轧钢厂食堂掌勺，儿子何雨拄也在那儿学徒。
眼下风声渐紧，娄家的厂子眼看就要步入“公私合营”
的轨道。
此时不走，一旦成了公家的人，再想抽身恐怕就难了。
抛下亲生的一儿一女，去给别人的寡妇“拉帮套”，这事儿无论搁在哪个年代，都算不得光彩。
但何大清当真就愚笨至此吗？何雨拄（现在的他）仔细回想，竟生不出多少怨恨。
何大清如今才多大年纪？自打妻子去世，他便独自拉扯两个孩子，日子过得冷清，身边连个知冷知热的人都没有。
以他的条件，想正经过门再娶个合适的媳妇并不容易，即便成了家，如何安置前妻留下的儿女又是个难题。
现在的何雨拄已经十七岁了。
他继承了父亲的谭家菜手艺，又另拜师父学了川菜，眼下也在轧钢厂食堂里有了活计。
在这个年代，一个十七岁、有正经工作的男子，已然能够撑起门户。
以他的工资，养活自己和妹妹何雨水，理应不成问题。
只可惜，原身的性子太过耿直火爆，行事冲动，常常不计后果。
父亲骤然跟人离去，妹妹吓得啼哭不止，他自己则憋着满肚子闷气，借酒浇愁，结果醉得不省人事。
“唉……”
何雨拄轻轻叹了口气。
既然承接了这具身体与原主的一切，他也只能认下。
庆幸的是，自己来得还算早。
他定了定神，从冰冷的床铺上起身。
何大清走得仓促，但绝不可能真的两手空空，什么也不给儿女留下。
否则，两个半大孩子靠什么度日？
他开始在屋里仔细翻找。
果然，在存放衣物的箱子最底层，摸到了一叠厚厚的纸钞。
抽出来一看，最上面一张的面额让他怔了怔：“五万？”
旋即反应过来，这是国家发行的第一套人民币，面额普遍较大，五万已是其中极高的数值。
这套货币版式繁多，流通也略显杂乱，要等到一九五五年第二套人民币发行，才会以一万比一的比例进行兑换。
他将所有钱取出，仔细清点，总数竟超过五百万元。
折算成未来的第二套币，便是五百多块。
这在当时，绝对是一笔能让兄妹俩应急的巨款了。
看来何大清终究没忘记，何雨拄与何雨水才是他的亲骨肉。
他跟寡妇走了，却给儿子留下了一身安身立命的厨艺、两间能遮风避雨的屋子、一份轧钢厂的工作，再加上这笔钱。
从物质上说，他已为两个孩子铺好了最基本的路。
妹妹何雨水今年刚九岁，已经上了学。
初小读完，来年便要升入高小。
平日她都与大院里的其他孩子结伴上学，并不需要何雨拄花费太多精力看顾。
平心而论，何大清此番安排，表面看来确实考虑了不少。
但他恐怕低估了两点：一是自己儿子那容易得罪人、不够圆滑的脾性；二是这四合院大杂院里，未来可能出现的形形色色的人物，以及某个寡妇将带来的、远超他想象的波澜。
【从今往后，我就是何雨拄了。】他在心底郑重地对自己说。
【叮……】
正当何雨拄完全接受自己崭新身份的刹那，识海深处毫无预兆地响起一声清鸣。
他心神骤然一振——莫非这便是传闻中的机缘？
【职业培育系统已激活！】
【绑定者：何雨拄】
【当前年龄：十七】
【已就职：厨行】
【掌握技艺：谭家菜入门（八十五/一百）、川味烹调中级（十二/一千）、面点基础（三十五/一百）、大灶烹饪入门（六十二/一百）】
【附属空间：储纳之域、耕植之园、饲育之场】
快速扫过眼前浮现的光幕，何雨拄心下已然明了。
此系统旨在助他深耕厨艺之道，而眼下他所承袭的，正是谭家菜、川菜与面点三类手艺。
谭家菜一门他尚不算精熟。
此菜系源出旧时府邸私厨，选材烹制皆极尽讲究，非寻常灶间可比。
何为官府菜？此乃数种宴席菜肴的统称，其风味清雅、形制精巧、用料矜贵，在往日京华之地颇负盛名。
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