“那行，有事尽管来找我。”刘掌柜很热情：“下次来，我请你喝酒。”
抓完药，李二狗拉着李衍回村，一路上，李二狗话多了起来：“李郎中，你医术真厉害，俺娘那病看了好多郎中都不行，你一来就好了！”
“只是缓解，不是好了。”李衍纠正：“平时要注意保养。”
“那也厉害！”李二狗嘿嘿笑：“以后村里人看病就不用跑县城了，找你就行！”
李衍看着路边的田地，心思却在别处。
这个时代，缺医少药，百姓生病只能硬扛，他既然有医术，就应该多救人。
但光靠一个人，能救几个？
需要培养更多的医者，需要种出更多的粮食，需要建立一套体系，让更多人活下来。
他看向远处隐约可见的洛阳城墙。
两年后，那里将血流成河。
他必须在这两年里，做点什么。
回到村里，李衍开始真正融入这个小小的村落。
村子不大，三十来户人家，一百多口人。
大多是像王三一样的穷苦农民，有几亩薄田，勉强糊口。
少数几户家境稍好，有牛有驴，地也多些。
李衍很快发现了问题，这里的耕作方式太原始了。
粟米撒播，不间苗，不除草，不施肥，全靠天吃饭，土地越种越瘦，收成一年不如一年。
“三哥，你们从来不用肥吗？”有一天，李衍问。
王三正在锄地，闻言抬头：“肥？啥肥？”
“就是……人畜的粪便，堆在一起发酵后，撒到地里，能让庄稼长得更好。”
王三愣住：“那玩意儿……能行？”
“能行。”李衍说：“我在老家就是这么干的。一亩地能多收一两石。”
王三半信半疑：“那玩意儿多脏啊……”
“发酵过后就不脏了。”李衍说：“再说，庄稼长得好了，才能多收粮食，粮食多了，才能吃饱。”
王三想了想，点头：“那……试试？”
说干就干，李衍让王三在屋后挖了一个坑，把家里的粪肥、草木灰、烂菜叶堆在一起，盖上土，让它发酵。
村里人看到，都好奇地围过来。
“王三，你挖坑干啥？”
“李郎中说要堆肥。”
“堆肥？啥是堆肥？”
“就是……把脏东西堆一起，烂了之后撒地里。”
“哈哈哈哈！”有人大笑：“王三你傻了吧？那些脏东西烂了能有什么用？种出来的庄稼还能吃？”
王三涨红了脸，想反驳，但又没底气。
李衍站出来：“各位叔伯，这个法子我在老家用过，真的能增产，大家如果不信，可以拿一小块地试试，如果有效，明年就多用，如果没效，也就损失一小块地的收成。”
有人嘀咕：“试试倒是可以……”
“那就试！”一个黑脸汉子站出来：“李郎中救了李二狗他娘，俺信他，俺家有一分地，愿意拿来试。”
李衍看向那人，是个三十来岁的汉子，名叫张大牛，是村里最穷的几户之一。
“多谢张大哥。”李衍说：“我保证，不会让你白试。”
一个月后，试验田的效果出来了。
张大牛那一分地，原本只能收十来斤粟米，这次用了粪肥，收了三十二斤！翻了将近三倍！
村里人轰动了。
“真的假的？”
“张大牛，你是不是偷偷多收了？”
张大牛抱着那袋粟米，乐得合不拢嘴：“多收啥多收？就是这么多！李郎中的法子真灵！”
王三更是激动，他家的两亩地，用了李衍教的间苗、除草、施肥的方法，收了将近五石！比往年多了三倍！
“李郎中！李郎中！”王三跑回家，差点给李衍跪下：“你真是俺家的大恩人！”
李衍连忙扶住他：“三哥，别这样，是你救我在先，我不过是报答而已。”
“那不一样！”王三眼圈都红了：“俺救你，是顺手的事。你教俺种地，是让俺全家能吃饱饭！这恩情，俺一辈子都记着！”
李衍拍拍他的肩：“好好种地，以后日子会越来越好的。”
但他心里知道，光靠种地，还不够。
这个时代的粮食作物太单一，产量太低，粟米、小麦、豆子，亩产最多两三百斤，遇到灾年，颗粒无收。
如果能有土豆、玉米、红薯这些高产作物就好了……
李衍突然心中一动。
他来自现代，脑子里装着无数农作物的知识，虽然这个时代还没有从美洲引进这些作物，但……
能不能用现有作物，通过选育，提高产量？
他不知道，但值得一试。
当晚，他在油灯下写写画画，列出几种可以尝试的作物：粟、麦、豆、黍、稷，他记得现代育种学的一些基本原理——选留最饱满的种子，连续种植几年，就能逐渐提高产量。
虽然比不上现代杂交技术，但总比现在强。
第二天，他找到王三和张大牛，说了自己的想法。
“选种子？”王三挠头：“啥是选种子？”
“就是每年收割的时候，把最大最饱满的穗子单独留出来，明年专门种这些。”李衍解释：“连续几年，庄稼就会越来越好。”
张大牛眼睛一亮：“这个简单！俺们可以试试！”
“还有，轮作。”李衍说：“同一块地，不能年年种同一种庄稼，要换着种，比如今年种粟，明年种豆，豆子能养地，种完豆子再种粟，粟就会长得更好。”
王三听得入神：“李郎中，你咋懂这么多？”
李衍笑了笑：“以前跟
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