球点上，等火旺了，架上铁锅。
八点半，展馆正式开放。
前头甲区乙区的人声像潮水一样涌进来。丙区这头，走廊里依旧空荡荡的。
陈桂兰不急。
她从布兜里掏出一小罐合作社带来的虾酱，拧开盖子，挖了满满一勺。
铁锅烧热，倒了一圈花生油。
油温一上来，虾酱下锅。
“刺啦——”
这一声响起来的时候，空气里像是被点了一根看不见的引线。
虾酱遇上热油，那股子压在罐子里大半个月的鲜味猛地炸开了。
咸鲜、浓郁、带着一丝陈皮独有的清苦回甘，裹着热油的焦香，顺着后门洞口灌进了展馆走廊。
南风帮了大忙。
风从后门往前门灌，把虾酱炒蛋的味道一路送过走廊，拐过弯，飘进了丙区和乙区的交界处。
陈桂兰磕了三个鸡蛋进锅，筷子搅散，蛋液裹着虾酱在铁锅里翻涌。
蛋花刚凝固，撒上一把葱花，铲起来装进一个搪瓷碗里。
金黄的蛋碎里嵌着红润的虾酱粒，葱花翠绿，光看着就叫人咽口水。
洪卫和洪老头闻到这香味，都忍不住咽了口水。
“桂兰婶子，你这做的是什么？“洪卫凑过来，喉结滚动。
陈桂兰笑着道：“这是虾酱炒蛋，用的是我们合作社的虾酱。怎么样？味道香吧。”
洪卫点头如捣蒜，”香，太香了。我从来没闻过这么香的味道。“
难怪百货商店能卖两块钱一罐。
洪老头看出陈桂兰的想法，”大妹子，你这是想用香味把人引过来？”
陈桂兰点点头，看向走廊，“现在就看效果了。”
所有人的目光齐齐看向走廊的方向，下意识屏住呼吸。