谁让这个邪修做饭的？

麦饭石」的融合，从汤锅里转到肉自己的外层之上。
    这种料理方式与大家常吃的「粉蒸肉」有一定类似之处，可以更大程度的利用蒸汽，将风味锁在鹿肉内部。
    并且减少了鹿血的加入，底下的菌菇肉汤更为纯粹，後期调味时也更方便，更精准。
    将大块的鹿肉准备完毕後，夏鸣利用旁边小块的鹿肉与鹿油开始熬制菌菇汤O
    虽然低温煮沸也可以保证汤的食用，但为了整体风味考虑，汤还是必须先加热到沸腾後，再进行精准降温。
    就在夏鸣忙碌之时，察觉到情况隐约有点不对的乔皆，还是用私密手机拨通了「勃艮第古法红酒焖鹿肉」原料理者的电话。
    在听到夏鸣的操作後，对面的厨师冷冷的笑了笑。
    「虽然食材大部分都对了，但他制作料理的手法与原料理偏差太大了。」
    「放心吧，他不可能还原这道料理的。」
    乔皆听完这话安心了几分，此刻他恨不得夏鸣立马输掉比赛，毕竟就是因为夏鸣，导致这段时间守旧派都开始隐隐有内部分化的趋势了。
    「当年要是力排众议，不让这小子参赛就好了，哪有现在这麽多事！」
    深吸了一口气，乔皆想着上次杨书柳的话就来气。
    「算了，你也蹦躂不了多久了，等这轮时间一到，这场造神之旅，也该画下句号了...
    随着时间一点一点过去，众人发现夏鸣除了石头用的怪，其他的手法也多少有点另类。
    最明显的就是「红酒」，夏鸣选用的是确实是「勃艮第黑皮诺红酒」，但他选的并不是一瓶，而是两瓶。
    并且两瓶红酒的年份还不同，一瓶是新酿2年半的「村庄级入门款」，一瓶是6年的「村庄级精品款」。
    在看到夏鸣的选择时，与乔皆进行交易的厨师嘲讽意味直接拉到了ma。
    「既然能选出年份在3年以下的红酒，看来你对法式料理的烹饪理解也并不高嘛！」
    作为一名法式料理大师，他自然是看不起这种酸度清爽明亮的酒，因为其陈化的时间不够，没有一丝一毫的二级香气。
    如果只是普通的炖牛肉，那自然是没有什麽关系的。
    但夏鸣做的可是「古法料理」，这种在他看来没有一点「沉淀」的味道，与料理里透出的「高贵」实在是格格不入。
    至於那瓶6年的酒，厨师也没放在心上。
    因为夏鸣选择的菌菇在他看来出了问题。
    「这小子不会以为从食材库里随机抓一把菌菇，就能模拟出「野菌」的味道吧。」
    「还是太嫩了，年轻人，就是得多沉淀一下才合适呢！」
    随着那位厨师的笑声，时间转眼就过去了六个小时。
    夏鸣在此期间不停的对料理进行精细化处理，但所有的步骤在这位不知名的大师看来都是徒劳。
    因为在他眼中，这道料理的精髓，正是时间赋予鹿肉自然的味道。
    他也曾尝试改良过，但只要不是按照那个方法做出来的料理，总归会缺乏一点独特的味道。
    他也曾尝试通过别的方法处理「麦饭石」，但效果都不好。
    对於他这个年纪的厨师来说，夏鸣这个岁数应该还在打杂呢..，能挑战至高料理国权威的，怎麽可能是一个25岁乳臭未乾的青年呢！
    对此，夏鸣不过多评价，但他依然深刻的记住了这道料理的味道，还有逆推出来的这个厨师的某些个人小习惯。
    虽然这个人一定不在交流赛的队伍里，但未来的「厨圣杯」他必定是不会错过的。
    届时，有些帐，自然就要放在一起算了！
    当然，现在的他还有更紧要的事..
    就在盖伦终於在上百次的实验中，摸到了一点配方的头绪时，夏鸣已经将处理好的红酒酱汁均匀的熬制到了软烂的鹿肉之内。
    随着一股携带了红酒独有香气，还有菌菇自然味道的料理被优雅的放置到了盘内。
    夏鸣用少量的香叶做了一个简单的装饰後，没有一丝犹豫的按下了「确定键」。
    随着工作人员入场，他的料理很快被打包，并送到了10位裁判手中。
    而镜头切过来後，网友们才发现，这10位裁判中赫然有着一个大家熟悉的身影。
    【唉，那是阿尔埃达吗？】
    【商人这麽闲吗？没有自己要做的事，跑到比赛里面来客串评委了？】
    【人家当评委凭的也是真本事，就上轮比赛的表现，足以证明他比绝大多数的专业评委都优秀。】
    【姜还是老的辣，吃的多了，确实品监能力就上去了，而且看评委的人数变回了10人，说明他应该也没有特权了。】
    【也不是特权吧，上轮那麽多珍贵的食材被拿来做了，人家多20分怎麽了。】
    【话说，时的时间，夏哥做了接近7个小时，竟然是第一个交卷的，看来大家都非常谨慎啊~】
    【正常，一个体系内的厨师贸然跳到别人的体系里去做味道，肯定是希望能做的好一些的，不然不是砸自己招牌吗？】
    【好希望天天都有这比赛看，我现在就指着这些天南地北的美食下饭了。】
    【好像还有一个团队赛，最後还有个什麽特殊活动就结束了，交流赛能办成这个样子已经很厉害了，要知道这段时间厨协可没少花钱。】
    【节目带动了很多地方的旅游GDP，怎麽看也赚回来一点，而且交流赛本质就是做给国际看的，夏小哥这次真是给我们国家涨脸！】
    就在网友聊着交流赛和阿尔埃达之时，坐在评委席的阿尔埃达则是在默默的听着一旁评委的闲聊。
    虽然这麽多年他对美食执着