第353章:雪地间暗藏的暖意,超越费兰的「分子料理」!西斑牙鱼塘炸了!(第2/4页)
「气味被隐藏了?还是冰封将我的嗅觉也欺骗过去了?」
奥古斯不得而知,之前他确实没遇见过这种情况。
只是这念头在脑海中刚闪过一秒,竹荪的味道之下,就透出一股奶油的绵密。
「低脂奶油,咸的...」
脑中快速反应过来雪团的成分之一,奥古斯就又被内里蕴含的绵密所缠绕,这次他只能判断出嘴里拥有部分豆沙感,但没办法完全确定食材种类。
不过这种「细晶粒」搭配「绵密咸鲜风味酱底」的组合,倒是让他欢喜。
因为这种配法,是利用冰晶制造出细密感,相比泡沫而言存在一个优势,就是不会有「洗洁精」感。
更多是像轻舔了一口细腻的慕斯..
就在他感受雪团带来的温和味道时,忽然他的耳膜深处,传来了冰壳裂开的声音。
感受着耳边细碎的轻响,奥古斯的眼皮如同有千万斤重..
下一秒,他如同被冰封一般,缓缓闭上了眼睛。
细碎的冰壳声在耳边响起。
等奥古斯再度睁开眼时,他猛的发现自己竟然在一条悠长的冰走廊内部。
下意识的抹开旁边的白霜,他发现走廊之外是一片白茫茫的雪地。
感受着手掌内传来的结晶硬度,奥古斯放弃了打破冰幕的想法,转而沿着冰走廊前进0
但行走了好一会,他依然没有看见任何出口。
虽然里面没有寒风,厚实的衣服也保证他并不寒冷。
可没有目的的前行还是让他疲惫。
「有人吗?这里有人吗?」
空荡的声响随着冰晶走廊传播,消散,他似乎被时间遗忘了,停格在了这片冬雪之中。
揉了揉头,他努力想要记起什麽,却发现耳边传来了熟悉的儿童笑声。
那是他孙女的笑声..
「!"
作为爷爷,他的责任感猛的一下就上来了,朝着前方的声音搜寻而去。
再又走了一段路後,他忽然发现周围的冰晶走廊开始「白化」。
不像棉花糖一样柔软,反倒是如同奶白浓汤一样绵密。
就在他好奇那是什麽之时,走廊前方忽然碎裂,他从半空中落下,惊呼之余,掉入了一池香浓的高汤之中。
挣紮起身,他抹了一把脸,闻着手中笋香四溢的池水,他擡头望向天空。
此刻天空之中哪里还有之前行走的冰晶走廊,阳光照射之下,只有池水与光芒接触时,传来的耀眼白光!
这团白色光芒外表带着丝丝寒意,内里却温暖无比,奥古斯用手触摸之後,白光猛的变大,随後将他一口吞噬进去。
感受着身旁光芒宁静,他忽然忘记了一切忧愁,笋与肉的香气将他缠绕,在纯白无瑕的光芒中,他彻底放空。
不知过了多久,一股清澈又鲜嫩的暖流从他身体中涌出,相比周围好闻的笋与肉的融合味道,这股暖流纯粹无比。
【鲜】
这个字在他脑海中浮现後就再也没有消散过。
待暖流流遍身体之後,他猛的听到了浙淅索索的声音。
回过神仔细感受,才发现那是脆嫩的纤维被咬断时,传入灵魂的回声。
也就是在这一刻,奥古斯忽然反应过来,自己应该是在品尝某道料理。
念头刚升起,他的身边就多出了一个小小的身影,仔细看去,发现赫然是他寻觅已久的孙女。
孙女可爱的脸庞,漂亮的眼睛让奥古斯暂时放下了思绪,而随着孙女背後展开的翅膀,他被拉着一起,在空中飞翔。
自由的空气让他稍微清醒了一些,再回头朝着孙女那边看去时,却发现,整个山海赫然变了形状!
「?"
评委席内,闭眼的奥古斯一直是温和又平静的,无意间勾起的嘴角证明了他充分的在享受美食。
场外的众人则是等的有些焦急,他们还在期待奥古斯给料理一个客观的评价。
就在他们以为这种平静会维持到品尝料理结束时,却猛的发现,奥古斯的神色骤然间变得紧张。
这一幕直接给教练室内的钱意冰吓得不轻。
要知道评委忽然露出「享受|以外的表情,极有可能是料理出现了大的瑕疵,或者转折。
问题是【被停滞的时间】这道料理,本质上解决的就是「冰晶问题」。
料理本身的研究价值,在钱意冰看来是大於口感的。
毕竟依靠的本质上还是外部高汤凝成的冰壳,与内里笋本身的鲜嫩。
从分子料理的视角上看,这是科研的一大步,但换到评委的嘴里,也就是一口清焊鲜笋,搭配一口冰高汤块,最多有个融合的云雾状酱料。
这还是在夏鸣成功解决了「费兰问题」之後的状态,如果冰晶问题没有解决,那评委吃到嘴里的笋可能和带了纤维的棒棒冰是一个口感。
「还是太冒险了,为什麽要挑这麽一个题目啊!」
就在奥古斯脸上紧张之意越来越浓,钱意冰脸色越来越差之时。
身处比赛场的夏鸣忽然露出了一抹微笑。
「所以,应该已经尝到了吧...」
「那裹着暖意的脂香味道!」
「?"
奥古斯看着原本白茫茫的雪原,瞬间变成火山喷发的景象後,脸上瞬间浮起紧张的神色。
但火山不会给他格外开恩,就在他回头的刹那,带着灼热气息的汁液就将他包裹。
在身体被包裹的刹那,奥古斯的紧张被拉满了,可是下一秒,他就发现这灼热的岩浆并没有高温。
虽然比之前温度更高,但这个温度
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