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玄厨战纪

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第0121章夜半豆腐汤(第1/3页)
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    凌晨三点,城中村彻底安静下来。
    路灯坏了三盏,仅存的那一盏昏黄的光勉强照亮“巴记小馆”的招牌。店里,巴刀鱼正蹲在灶台前,盯着锅里翻滚的豆腐汤。
    汤是清汤,用老母鸡和猪骨熬了六个小时,滤得清澈见底。豆腐是自己点的,用本地黄豆,石膏点得恰到好处,嫩而不碎。切成一厘米见方的小块,下锅后沉在锅底,随着汤的沸腾轻轻颤动。
    但这不是一碗普通的豆腐汤。
    汤里飘着几片淡金色的东西——那是巴刀鱼昨天在菜市场一个老农那里买到的“金边竹荪”。竹荪本不稀奇,但金边的却很少见。老农说这是他在后山竹林里偶然发现的,一共就采了这么几朵。
    巴刀鱼买的时候没多想,只是觉得这竹荪长得特别。但回来清洗时,手指触碰到竹荪的瞬间,他体内的“厨道玄力”突然活跃起来,像是遇到了什么熟悉的东西。
    现在,竹荪在汤里慢慢舒展,金色的边缘在灯光下泛着微光,整锅汤开始散发出一种奇异的香气——不是食物的香,而是……森林清晨露水的味道,混着一丝若有若无的檀香。
    “不对劲。”巴刀鱼自言自语。
    他关掉火,舀了一小勺汤,吹凉,抿了一口。
    汤入口的瞬间,他的瞳孔骤然收缩。
    这不是味觉的体验,是幻象——他看见了一片茂密的竹林,竹叶在晨风中沙沙作响,露珠从叶尖滴落,在泥土上溅起细小的水花。竹林深处,有一座小小的竹屋,屋前坐着一个人影,背对着他,正在……
    “啪!”
    勺子掉在地上,摔得粉碎。
    巴刀鱼猛地回过神,额头已经冒出一层冷汗。他盯着那锅汤,心跳得厉害。刚才那一幕太真实了,真实到他能感觉到竹林的湿气,能闻到泥土的腥味。
    “玄力食材……”他喃喃道。
    这几个月,他已经接触过不少蕴含玄力的食材——能让人短暂强身健体的“铁骨猪蹄”,能安神助眠的“宁心百合”,甚至能暂时提升视力的“鹰眼枸杞”。但那些都是功能性的,吃了有效果,却不会让人产生幻象。
    而这金边竹荪,显然是另一个层次的东西。
    “得找人问问。”巴刀鱼第一反应是给酸菜汤打电话,但看了看时间,又放下了手机。酸菜汤最近接了个私活,给一个富商做私宴,每天忙到深夜,这会儿估计刚睡下。
    至于娃娃鱼……那丫头神出鬼没的,根本找不到人。
    就在他犹豫的时候,店门外忽然传来脚步声。
    很轻,很稳,一步一步,由远及近。
    巴刀鱼警觉地抬头。凌晨三点,城中村连野猫都睡了,谁会在这个时候来?
    脚步声停在店门口。玻璃门上映出一个模糊的人影,不高,有些佝偻。
    “咚咚咚。”
    敲门声很克制,三下,停顿,又是三下。
    巴刀鱼握紧了手中的汤勺——这几个月遇到的怪事太多,他已经养成了随时准备动手的习惯。
    “谁?”他问。
    “过路的,闻着香,想讨碗汤喝。”门外是个苍老的男声,带着浓重的口音,听不出是哪里人。
    巴刀鱼走到门前,透过玻璃往外看。门口站着一个老头,大概七十多岁,穿着洗得发白的蓝布衫,背着一个破旧的布包,头发花白稀疏,脸上皱纹深得像刀刻的一样。
    看起来就是个普通的流浪老人。
    但巴刀鱼注意到两个细节:老头的鞋很干净,虽然旧,但一尘不染;他的手很稳,拄着一根竹杖,竹杖的握柄处磨得油光发亮。
    “对不起,打烊了。”巴刀鱼说。
    “就一碗汤。”老头的声音很平静,“我用东西换。”
    他从布包里掏出一块东西,贴在玻璃门上。那是一块黑色的石头,拳头大小,表面粗糙,但借着店里的灯光,能看到石头内部隐约有红光流转,像是凝固的火焰。
    巴刀鱼体内的玄力又是一阵悸动。
    这块石头,也是玄力物品。
    他犹豫了几秒,还是打开了门。老头走进来,没有四处打量,径直走到离灶台最近的桌子旁坐下,把竹杖靠在桌边。
    “好汤。”他看了眼灶台上的锅,点了点头,“金边竹荪,三年才出一茬的好东西。你从哪里弄来的?”
    “菜市场买的。”巴刀鱼盛了一碗汤,端到老头面前,“您认识这个?”
    老头没回答,端起碗,先闻了闻,然后小口小口地喝起来。他喝得很慢,每一口都要在嘴里含一会儿才咽下去,眼睛微闭,像是在品味什么绝世美味。
    一碗汤喝完,他放下碗,长长地舒了一口气。
    “七年了。”他喃喃道,“七年没喝到这么正的‘醒神汤’了。”
    “醒神汤?”巴刀鱼疑惑。
    “你不知道?”老头睁开眼,浑浊的眼球里闪过一丝精光,“那你为什么会用金边竹荪做汤?还知道要配老鸡猪骨,文火慢炖六小时?”
    “我……我就是按常规做法做的。”巴刀鱼实话实说,“竹荪一般都是炖汤,我刚好有熬好的高汤,就放一起了。”
    老头盯着他看了很久,忽然笑了:“傻人有傻福。看来你是误打误撞,做出了真正的‘醒神汤’。”
    他从怀里掏出一张皱巴巴的纸,摊在桌上。纸上画着一些图案和文字,像是某种菜谱,但用的不是汉字,而是一种扭曲的象形文字。
    “这是‘醒神汤’的古方。”老头指着其中一个图案,“金边竹荪为主材,辅以三年以上的老母鸡、猪筒骨,文火炖六小时,去油留清。服用后可醒神明智,短暂提升灵觉,对修行之人尤为珍贵。”
    巴刀鱼看着那张纸,虽然看不
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