，软得不得了。
里面的肉入味筋道，吃起来也嫩。
单凭口感壳不像牛肉，往下面一翻，竟然还有软乎乎的芋头。
芋头的味道也不错，盛京吃蒸点不少，像包子蒸饺烧卖这些有，蒸凤爪排骨，不过是南方习惯的豆豉味儿。
这道菜在后世算是南方的，楚沂只在去南方旅游的时候吃过，没想到楚盈还会做这个。
辣子鸡现在也成了夏蝉的拿手菜，吃起来香辣入味儿，很是下饭。鱼给做成了松鼠鳜鱼，滋味酸酸甜甜，而且摆盘好看。
这是夏蝉照着方子做的，头两回还不太行，鱼样子不好看，第三条才烧成弯月状。
除此之外还有几道青菜，蒸的炒的都有。
林氏夸道：“这菜是好吃。”
楚沂谦虚道：“不过是几道家常菜，嫂嫂见多识广，能得嫂嫂夸赞实乃这丫鬟幸事。”
这说菜不错，顺便把林氏夸了一道，林氏心里跟开了花一样，“你呀，就嘴甜，这是你的丫鬟，不然我肯定挑了藏起来。不过说起厨艺，我觉得你的丫鬟不比迎春楼的厨子差。”
吃饭要吃食材吃意境，但对林氏而言，最主要的还是好吃就行。
林氏觉得君子不夺人所爱，所以从没问楚沂借过丫鬟要过方子，吃一顿就够了。
林氏怀念道：“若是去庄子，那大锅炖菜，我也能吃两碗饭。”
小厨房的小锅小灶，做不出那个味道。
吃到一半从屋里睡觉的莹姐儿而闻着香味醒来，小姑娘懂事得很，醒来也没哭。奶娘不在，林氏就捡着她能吃的蛋羹、青菜喂了喂。
这样在嘴里慢慢嚼着吃，也吃了不少。
等吃过饭，林氏喝了口茶就告辞了。
丫鬟们忙着收拾，楚沂去看了看林氏送了什么，打开匣子一看，里面是略经打磨的宝石。
什么颜色的都有，楚沂对这些知之甚少，但估计也值不少银子，东西贵重，一时半会儿用不上，就让丫鬟给收起来。
她这儿宝石有不少，等年前是可以找家首饰铺子，打些自己喜欢的首饰。
也许是好事总赶到一块儿，等下午睡醒之后。楚沂听留夏禀告，说打听了两处庄子，庄子主人想要卖，价钱还算公道合适。
留夏趁着楚沂中午睡觉的时候出去看了看，田地也不错。
楚沂如今能分得清大小事儿，像是账本账目这些，她得亲自看。买什么东西置办庄子铺子，有空看一眼，没空有丫鬟们就够了，留夏办事稳妥，楚沂放心。
楚沂一边换衣裳一边道：“你觉得哪个好？”
留夏说道：“姑娘，奴婢看着一个大点儿，一个小点儿，但两个价钱一样。不过贵自然有贵的道理，奴婢瞅着那个小的靠近河水，田地土质都不错。大的偏远空旷些，大是大，收成未见能赶上小的。”
楚沂道：“那就买小的吧，你再去一趟，看仔细了。没什么毛病就跟庄户主人约个日子。”
如今天冷，特意出去看一趟，也不值当的。
等约好了日子，她去交银子过户。
留夏点点头：“那奴婢明儿和云夏一块儿去。”
楚沂露出一个笑，“你们做事，我也放心。”
庄子一百三十来亩，近三十两银子一亩地。再加上过地契、打点、交税，这样一下子就去了四千两银子。
楚沂翻了翻钱匣子，这样少了四千两银子，就剩八百余两了，不过多了个庄子。
楚国公给他的庄子三百来亩，这个是小了点儿，不过自己也买的，小楚沂也高兴。
买庄子这事儿算不上大也算不上小，但是次日请安吃饭的时候，楚沂还是跟严氏说了，“母亲，布庄生意不错，女儿又跟着长姐投了几门生意，这几个月下来手底下存了些银子，就想买一个小庄子，这两日正看着，不过不大，才一百来亩。”
严氏道：“一百来亩也不小了，也有几千两银子，钱可还够用，不够和我说。你刚这么大，有这份挣钱管家的本事，实在不错。”
楚沂道：“够用，我这儿还能剩些，小事而已，母亲光会夸女儿。”
严氏说道：“夸你还不是觉得你做得好，你们姐妹几个里，还是你最让人放心。”
最不怕让人放心的女儿，自然就是楚盈了，严氏觉得，都那么大的人了，还没楚欣懂事。
楚沂看严氏脸色微变，心里不由一紧，严氏要拿她跟楚盈比可怎么好，她也是这些日子觉得亲近严氏，所以什么事都想说。
况且买庄子的确是件大事儿，所以她才想和严氏说说。
楚沂低下头道：“母亲，我们各自有各自的好。长姐稳重，最是体谅下面的弟弟妹妹，若非长姐，我也不能这么快就赚这么多银子。二姐姐心中自有沟壑，最是孝顺，在泸南也是替我们照顾祖母。四妹妹心性赤诚，五妹妹六妹妹年纪小，也都让人放心。”
楚沂把每个姐妹都夸了一遍，严氏听完不由一笑，“你呀，你说你怎么又说起别人了。不过你二姐姐是该回来了，等她回来了，你多跟她说说话，一家姐妹，亲近亲近。”
严氏是想近朱者赤近墨者黑，多和楚沂待在一块儿，楚欣都能掰回来，何况楚盈。
楚沂如今只能装听不懂，“二姐姐性子温柔，一块肯定能合得来。”
这是真话，楚盈做菜那么好吃，楚沂巴不得过去。
吃过饭，楚沂叹着气回了沂夏轩。
今日比昨儿还冷，虽然
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