“如此好的味道，一年就能?吃一次！可?惜，可?惜！”
其?实不止食客，曹庆和吕掌柜也来?说过此事。
江记的招牌靠着花蜜鸭和卤鸭货，在京城里已是日渐响亮，几乎成为这京城的饮食流行风向标。
江记售鸭子，京城就风靡吃鸭，各家酒楼食肆纷纷效仿，能?直接订货来?卖的，那都是关系户，羡慕不来?。
鸭脖鸭掌鸭下水，原本贵人们看都不看的东西，换到江记这里，卤一卤，竹筒一装，贴上标签，就变废为宝了，人人追捧。世家贵女们拈着兰花指地吃，爱不释口。传闻连禁中的娘子们都爱吃。
江记百味工坊利润丰足，吕掌柜又给添了两辆拉货的宽棚大马车，送起货来?威风凛凛。工坊那只有?约莫一丈见方的小?门面?，也每日卸了门板，有?模有?样?地营业起来?。
三面?墙搭起来?顶天立地高的红木货架，分种类摆满新鲜的竹筒鸭货，刚出锅的甜皮鸭也裹好油纸箬壳，拿草绳拴了脚，三大排吊在柜台顶上。客人进来?，随选随买。
新雇来?的小?伙计并着吕掌柜差来?的账房先生就管着零售生意，阿念督促后厨，曹铛头时不时去一趟，抽查吃食质量。
工坊的生意势头稳健，吕掌柜和曹铛头的意思都是，可?以再发展发展，乘胜追击，把糕饼做成个长期生意。中秋糕饼不行，做七夕那牡丹鲜花饼也可?以啊。
却是江满梨笑着摇摇头。发展是要发展的，但是做糕饼，现下还不行。
“其?一太费周折。”江满梨坐在郭东楼、吕掌柜的小?格子间里，掰着指头算给二人听。
“糕饼制法复杂，要包要烤，便要添炉添人。照着此次中秋的工时来?算，若要长期做糕饼，人力上的开?销起码要翻一番。”
“其?二门类不同?。江记当?前以咸口的鸭子为主，糕饼售得不便宜，逢年过节买一次尚可?，天天吃的能?有?几人？能?吃几次不腻？如若吃腻了换口味，咱们可?有?旁的？”
就好比好利O新出的卤猪耳再好吃，谁又会天天去好利O买卤猪耳呢？
“那阿梨觉得，做点甚么合适？”
江满梨心头确实有?个想法，只是时令还差那么一点儿。忍了忍没说，道：“莫急，容我想想。”
正说着，一小?厮敲门进来?，面?色不大好看。见吕掌柜允准，上前捂嘴，耳语几句。
吕掌柜眉头间沟壑渐起。末了，压低声音：“去家中找了没？”
“找了。”那小?厮摇头。言下之意没找见。
“他?师傅那呢？”
“仍说不知道。”
吕掌柜似是压着股火，自鼻腔重重呼出一气，挥手?示意小?厮下去，道：“再找！”
江满梨非礼勿听，可?地方就这么大，话还是自个钻进耳朵里。充聋作哑地吃了两小?块稠饧，一抬眼，见曹铛头也一脸铁黑，冲着吕掌柜拿眼神打?哑谜。
吕掌柜语气不好，道：“老张调教的好徒弟！”
这回?总算不是谜面?。江满梨在郭东楼半年，老张的徒弟，她再熟悉不过。
谈花蜜鸭合作那日楼梯上发生的事情忽而涌进脑海里，再联想到阿霍说确歹人确有?四个，心下预感不好。扭过头去，与吕掌柜问道：“你们方才是在说小?六？”
吕掌柜见她猜出来?了，皱眉点头：“小?六不见了。”
又道：“不见六七日了，能?去的地方都找过，就是找不到。你铺子里忙，中秋做糕饼，又要操心工坊，郭东楼里这点破事，我便未与你说。”
“衙门怎么说？”
“帮着找了，”吕掌柜道，“亦说找不着，留了个走失的案底，就算仁至义尽了。”