第121章 青铜和王者的区别（二更）（第2/2页）
在二人的齐心协力下，第一批擀出来的饺子皮全都给用光了，关旭阳连忙跑到厨房烧了一大锅水，等水开了就能下锅煮了。
但在煮之前他还是细细密密的检查了一遍，捡出不少有漏洞的饺子，大多都是宁千舟包出来的，还有一些是关旭阳特意包的金鱼饺子，为了好看，上头眼睛的部分是没有闭合上的。
这一批他都打算用来做煎饺。
熟练的挑了一批下来放置在又大又圆的水果托盘里，给案板留下地方继续揉面剩下的面团很快变成一堆有一堆的饺子皮，这时厨房里的水已经烧开了，关旭阳转头叮瞩宁千舟继续包饺子之后就端着两大盘子饺子进了厨房。
水煮饺子最为简单方便了，等水开了之后统统倒进去，牢记三开的原则。这三开意思就是说最初把狡子倒进去之后，每当水开了就倒入一碗冷水，给降降温，同时也是为了防止饺子破裂而露馅儿。tsxdx这边水饺进了锅，另一个灶台上也没闲着，架上平底锅，开火，倒油，将那些奇形怪状的饺子们挨个儿放置在平底锅里，发出’滋啦滋啦‘的清脆响声，在宁千舟的耳朵里，显得格外动听，手上的动作也更快了。
等到锅里的饺子均匀的粘了一层厚底，关旭阳迅速倒入半碗清水，刚好没过半个饺子，盖上了锅盖，转为中小火。
三分钟过后，所有水分全部被吸干，原本白乎乎的饺子皮变得清亮透明，里头包着的馅料清晰可见，仔细看了看，还能看到里面滚烫颤抖的汤汁。
但这还远远不够，关旭阳掀开锅盖，任由锅内残余的水汽蒸发，锅面微微冒出袅袅的黑烟，他这才关了火，撒了一点黑芝麻和葱花进去，让饺子的热气将它们烫熟，这一锅煎饺总算是成功出炉了。
用锅铲朝着锅底微微使劲，一声脆响悦耳又动听，关旭阳看都不用看就知道饺子底部肯定是金黄酥脆的。其实这做法跟上海的锅贴、生煎是一个做法，只是馅料有所区别而已。
而另一边的水煮饺子也都熟了，关旭阳用笊篤迅速捞出过一边凉白开放在碗里，准备好醋跟辣椒放在一边，扭头拔高了音量说：“宁哥，饺子熟了，你先洗洗手吃吧。”
“饺子好了吗？我这就来。”
宁千舟二话不说，赶紧捏完手上的半成品，迅速往厨房里钻，那煎饺发出来的肉香和油香混在一起，他早就闻饿了，哪里还顾得上这边还剩下的活噢。
清洁好后，宁千舟看着灶台边的两份饺子陷入沉思。
一份水煮，一份煎饺，先吃哪一个好呢？
最后，他索性将两份一起端到餐桌，看着还在忙碌的关旭阳。宁千舟犹豫了片刻从两个碗里各自夹了一个热乎乎的饺子递到少年的嘴边，“来，大厨先来尝第一*。”
好，谢谢。
正好关旭阳劳作了半天也有些饿了，宁千舟递过来的饺子他想都不想直接就着棋子咬了一口。
“嘶……呼，哈……哈。”
奈何他自己忘记了，这是刚出锅的，滚烫的汤汁顺着咬破的饺子皮流了出来，烫到了他的嘴，关旭阳只好张着嘴不断的哈气，被烫红的舌尖微微探头接触着空气，来减轻灼热的感觉。
宁千舟连忙拿过自己的杯子凑到少年的嘴边，担心的说：“来，喝点水，烫的很严重吗？”
关旭阳顺势喝了一口，将嘴里残余的一口热饺子吞下肚，这才伸了伸舌尖笑着说：“没事，现在好了。”
宁千舟：..可耻的耳朵又红了。
他为自己奇特的关注点感到羞耻，沾到水珠的粉嫩唇瓣，被烫红的舌尖，少年那双水汪汪的桃花眼……
嘶。
真是该死的真实。
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