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娱乐圈之御厨封神

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第121章 青铜和王者的区别(二更)(第1/2页)
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    邀请的客人来了,关旭阳的动作又快了几分。迅速的将面揉成长条,然后切成一个个小剂子,稍稍一捏一摁,一个有些厚实的小圆饼出炉了。

    拿过一旁的擀面杖,左手捏住圆饼的边缘部分,右手拿着擀面杖一前一后的滚动着,左手也灵活的将圆饼转着圈,不消一会儿一个又圆又大的饺子皮就擀好了,边缘薄,中间位置稍稍厚一些,这是防止皮太薄而导致露馅。

    对关旭阳来说,这步骤就跟玩儿似的,他闭着眼睛也能擀出来,一眨眼的功夫,案桌上摆满了擀好的饺子皮,一眼看过去,所有饺子皮的大小竟然是差不多的,又圆又大,跟天上的一轮明月似的。

    偷偷观察这边情况的宁千舟坐不住了,最终还是起身溜了过来伸出手用大拇指和食指小心翼翼的捻起一张饺子皮,迟疑的问:“饺子究竟是怎么包的?”他只吃过,可没见人包过。

    “很简单的,来,我教你。”安卓上的饺子皮已经够多了,关旭阳索性将剩下的放置在一边,拿过一张饺子皮放在手中说:“来,跟着我做。”

    “先把馅儿放进去,然后手心微微一弯,将馅儿往中间压。”

    “两边的皮用右手合拢,捏出一个褶子,把边角合上,就像这样……”

    关旭阳细心的教着,可惜宁千舟手着实太笨了,圆圆的边儿愣是被他用手给扯破了,露出一个三角形的空档。

    “噗嗤……”

    对上男人有些慌乱的双眼,关旭阳毫不犹豫的笑出了声,放下手中已经变成小元宝一样的小饺子,紧挨着宁千舟的手臂。伸出左手拖住宁千舟僵硬的大掌,微微向上一握,右手盖住他那粗粝的右手,轻轻靠近三角形的空档,在上头微微一捏,那空档就被合住了。

    一上一下,剩余的空档也都被捏的死死的,虽然外表有些丑,但最起码它没露馅儿就是了。

    “喏,看清楚了吗?就是这样捏的,要学叠褶子吗?”

    “不,不了,能合上就算不错了。”感受到手上的温热退去,宁千舟心里的紧张感总算是消退了几分。

    做贼心虚大概说的就是他现在这样了。

    虽然有了关旭阳的亲手指导,但宁千舟包出来的饺子一个个奇形怪状的,有丑不拉几像个小船的,也有那种明显是破了洞,后面打补丁上去的饺子,外头雪白的皮上沾了好些肉沬和酱油,跟关旭阳包出来的饺子放在一起显得格外的丑。

    不过好在包了+多个饺子之后,包出来的倒也算成型了,只是上头没有那好看的花边儿罢了。

    “你这包出来的跟个月牙似的,怎么包的?”

    看着那一堆堆跟模子里刻出来的鼓囊囊的小饺子,宁千舟可憋不住了。之前关旭阳教他的是只要将两边合上捏紧就好了,现在他也算是个包饺子熟练工了,也能学点别的了吧。

    比如,关旭阳现在包的形状就很漂亮,中间肚子又圆又大,上边的小帽檐却是一排整齐划一的小褶子,紧凑的挨在一起,一道接着一道,好看极了。

    宁千舟刚才就偷偷看了好几遍少年包的步骤了,然而他的手实在是太灵巧了,一张饺子皮刚到他手上也就五六秒的时间,就变成了胖乎乎的小饺子,他就算是想学习,也跟不上进度。

    “嗯?想学这个吗?”关旭阳听后暂且停了下来,狐疑的看着宁千舟手上的半成品说:“我刚才教你的那种最简单的包法你会了吗?”

    “会了,不信你看。”

    被怀疑的宁千舟连忙将手里的半成品双手一合,将边角捏紧,放在手心凑到少年的面前得意洋洋的说:“是这样包的吧?你看我学的多快。”

    果然我就是个天才!

    宁千舟心里美滋滋的想着,对自己迅速掌握一门技艺还是挺满意的。

    “行,那你跟着我的步骤来。”既然宁千舟这么信心+足,关旭阳也没理由拒绝,拿起新的一张饺子皮放在手心说:“之前的步骤都一样,捏褶子的步骤是从最边角开始的,就像这样……”

    修长的手指像是会跳舞一般,灵活的将最边角的皮上下合拢,轻轻的捏出一个角儿,然后从右至左,左手的大拇指向右手大拇指的方向推动,而右手大拇指则跟食指轻轻一合,一个完美的小褶子就出来,顺着这个方向,+分有默契的双手共同协作,捏出来一个完美的月牙形饺子,看上去可爱极了。

    至于宁千舟,早就看傻了。

    连最开始的步骤都给忘了个干干净净,一点都想不起来,只好微微张着口呆呆的问道:“第一个步骤是什么来着?”

    关旭阳...得,这复杂的还是自己来算了。

    手笨脑容置小的宁千舟+分有自知之明,委屈巴巴的继续包着最简单的样式。而关旭阳经过刚才的一番教学,反而有了炫技的小心思,这边包上两个麦穗的,那边包上几个团起来的金元宝的,再是那手袋饺,波浪饺,柳叶饺,蛤蜊饺。

    最后还有那惟妙惟肖的金鱼饺子!

    圆鼓鼓的鱼身里装满了馅料,头顶部分并排着两个圆乎乎的大眼睛,尾巴位置三个叶,是关旭阳用小叉子划出来的花纹,然后用刀给分开的,一眼看上去跟水里游着的金鱼完全没有任何区别。

    总之就是什么形状都有,一边看傻的了宁千舟,心情早就从心塞再到震惊,再是惊讶,最后平静,直到最后——波澜不惊。

    呵,他算是看明白了,在厨艺这方面的天赋,他就是个青铜,而关旭阳早就王者中的王者,那一众飞机里的强力战斗机。

    这普通人,哪里比得过噢。

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