言，这五十万的金额还是毛利，没扣除人工和场地费，甚至还有一大笔机器折旧费和电费要付，自然就不算什么了。
“你去告诉那些临时工，就说大家都辛苦了，明天就开始结算工资。”
江霏拿起扇子扇风，火红的炉膛很快亮起来，喷出一股灰烟。
她咳嗽了一声，忙换了个方向站立，躲开飞起来的缕缕烟气。
“以后要是再有类似的活儿，我肯定会优先选她们！”
“老板……我们能不解散队伍么？”
张珊珊微微一怔，有些扭捏地问。
“这门生意挺好做的，江氏状元粽的名声都打响了，为什么不能直接作为一款常驻产品一直生产下去呢？”
短短的半个月里，蜂拥而至的大订单就没有停下来过。到后来，江霏甚至接到了几个国有大企业的订单，要专门做固定搭配的粽子组合，发给员工们当做福利。
因此，她还认识了好几位采购商，可以说销路上是完全不愁的。
张珊珊就弄不懂了，自己这段时间一直把车间管的井井有条，一点差错都没出。江霏把这个活儿交给自己，不是很省力，也很方便的事儿么？
“你这是迫不及待要升职了？”
江霏开玩笑地拿手掐了她一下，刚摸过木炭的手，在张珊珊脸上留了一道黑乎乎的碳痕。
跟着她这么久，张珊珊的管理能力进步很大，大家是有目共睹的。可是江霏却发现，她早就把自己要考大专的事情给忘记了。
全心全意投入店铺的发展，似乎也很不错，但在江霏看来，张珊珊还是要读书提升自我，才能应付更加长远的问题。
而眼下，就有一个更好的选择。
宁安大学的食堂马上就要移交管理了，根据白桦的安排，江霏相当于是幕后负责人，手握一部分分红，但平时不在那里做饭，只需要偶尔去指点厨师工作，研发新鲜菜品就够了。
这样一来，她还需要一个代理，代替她在食堂工作，监督众人的行为和作风，顺便反馈一些师生们的要求。
江霏就是准备让张珊珊担任这个职位，这样一来，她甚至能在工作之余参加成人教育，就近读一个学位出来。
张珊珊听完这番话，顿时眼眶发热起来。
她完全没想到，江霏私下里还为她计划了这么多！
“哎，这是好事对吧？你别忙着哭啊！”
看着她滑稽的小黑花脸，江霏噗嗤一下就笑出了声，连忙拿纸巾又给她擦了。
“至于粽子不继续做了，是为了能常常推出新品，保持新鲜感。一直做下去，销量肯定会变动的，人员的来往频繁，也很难保持品质一致，损害口碑。”
简单解释完毕，江霏拉着她凑到了燃烧的铁炉前。
“过来看这个！”
“这……这又是什么？”
张珊珊狼狈地抹了抹脸，压住了眼角的泪花，把视线转移到了眼前。
从刚才开始，江霏就在鼓捣这个大铁皮炉子，弄得火星乱飞，浓烟滚滚的。
要不是这个院子属于东方美食城，外人看着不知道多吓人呢！
“这是一个定制的吊炉。外面是铁皮，里面有一大圈挂钩，底下则是火塘，用来堆放烧红的炭火。”
江霏指了指边上的一盆猪肉条，兴致勃勃地说。
“你不觉得店里卖的熟食还是太少了吗？而且都需要大量的人力动手做，我的时间是越来越不够用了。因此，我就想开发一些制作时不用太复杂，也不用自己长时间盯着的菜肴。”
“这个炉子，我准备用它来做脆皮叉烧肉！”
“原来是叉烧！”
看着一堆堆五花肉条，张珊珊顿时就摩拳擦掌，准备动手开始帮忙了。
说起叉烧这个词，她嘴里就泛起了酸甜的梅子酱味道，开胃的不行