第87章 观念 后厨斗殴者一律做开除处理。（第3/3页）
“还好，主厨们都很照顾我，大家配合得很好。”
鱼莜对茶水间的事只字未提，对她来说，那些事都是自己需要去解决的事，而不是给上司打小报告。
她不说，柯奕臣也清楚，主厨们都是在后厨浸淫多年的老师傅，一个比一个的难对付，鱼莜这么年轻去掌管他们，难免会有不服的声音。
柯奕臣相信她会处理好，当然也不会全然放手不管。餐厅是他的一言堂，而她是他所庇护之人，必要的时候，他会行使这份权力。
“原本说让你适应一礼拜再上岗，现在看来倒是多余，你完全能够胜任。”
面对老板夸赞，鱼莜不客气地笑纳，会心一笑，想到什么，说：“对了，我拟的春季菜单你看了没有？”
鱼莜打印了几份给主厨们看的菜单，却不知柯奕臣什么时候会来店里，就编写了一份电子版的发到了他的邮箱。
“看了，没什么问题，只是据我所知，市场上的梅鲚鱼货源太少，似乎供应不了季度菜单的需求。”
柯奕臣不常过问后厨的事，但作为一个餐厅经营者，有着对市场超常的敏感度，一针见血地提出和四位主厨们相同的顾虑。
“我的家乡盛产梅鲚鱼，只是地处偏僻，交通有些不方便，不过只要联系货运公司帮忙运送，我想可以解决货源的问题。所以明天想跟你请半天假，回西庭镇联系下货源的事。”
“明天我陪你一起去。”
“你有空？”鱼莜意外又有些惊喜。
“嗯。”柯奕臣点头，继而看了眼手机，默默把行程表上明早的会议改到了后天。
鱼莜提出采购家乡的梅鲚鱼，有想帮村民们解决鱼货囤积的心思，她最清楚西庭镇码头出产的梅鲚鱼有多肥美，就连晒好的鱼干都是调汤的佳品，就这么堆放着发霉实在太可惜了，但怕此举会招人非议，何美心和单主管就是在食材方面偷工减料中饱私囊。
有大老板陪着是最好不过，可以堵上那些恶意揣测之人的嘴。
鱼莜接着说：“还有一件事，我想跟你商量一下。”
“什么事？”
“往年换季度菜单都是四位主厨们试菜评定，这次的话，我想请所有后厨员工参与试菜。”
果然前面说和主厨们配合得好是骗人的，这是要靠季度菜单立威呢。
柯奕臣看出了鱼莜的小心思，心里好笑，实在没忍住做出了早就想做的事，伸出手来在她的发顶揉了一把，眼见着本就被厨师帽压乱的头发被他揉得更杂乱纷飞了，才心满意足地停下手，笑眯眯地应了声。
“好。”