这个动作很不起眼，可是林夏至在讲台上可以将底下的人看得清清楚楚，他轻而易举就注意到了刚刚那个管事夫郎一瞬间的动作。
“既然大家都有点儿害羞，那我就随便叫一个人先出来说一两句。”林夏至指着那位抬了头的夫郎，“那位夫郎，你先说一说吧。”
被叫到的夫郎年龄不算大，他硬着头皮站起来，紧张地看向林夏至，见林夏至用鼓励的微笑看着他，深吸一口气，将自己心里的想法说了出来。
林夏至认真听完，从他的描述中可以看出来他有研究过怎么管理一间店铺，毫不吝啬地表扬道：“说得很好，看来你对程家铺子的管理和运营有过了解，非常不错。”
林夏至表扬，让那位说话的夫郎脸色涨红，既高兴又不太好意思。
紧接着林夏至又让另外几个表现得比较活跃的夫郎站起来说话，这些在场的夫人们逐渐明白了林夏至的意思：是准备教他们如何成为一个管事？这个想法让有些人心情激动，也让有些人充满担忧。
之前林夏至手上的朱玉阁和青黛楼在找管事的时候，他都是直接问的程夫郎，麻烦程夫郎帮他选人。
林夏至想的是如果把这些管事的夫郎们给培养几个出来，再开更多的铺子都不用担心缺人了。
不过在场的夫郎数量不少，林夏至不可能弄出来那么多铺子，那些不适合做管事的夫郎他也另有安排。
“除了可以学刚才大家提到的这些东西，还可以选择做别的，我会根据大家的意愿调整学习的东西。我和你们一样都是头一遭，你们第一次上学堂，我第一次办学堂，大家都是摸着石头过河，我有什么地方要是做的不对，希望大家能告诉我，让我知道。”林夏至将今天要说的话说完，“好了，现在你们先回去同家里人商量一下，三天之后还是这个时间，还是这个别院，告诉我你们的决定。”
说完，林夏至带着林小冬离开，任由这些夫郎们在教室里商量讨论。
一个年龄比较大的夫郎皱着眉头苦笑着说：“真不知道少夫郎为什么要这样安排，我年龄这么大了，要是跟着你们这些年轻夫郎一起学东西，岂不是要被比的头都不剩。”
“你年龄大有经验，和我们这些年轻人比更有优势。”年轻的夫郎更加不安，他相公才刚做管事不久就遇到少夫郎办学堂的事，他搞不清楚状况心里担心得不得了。
唯独程财管事的夫郎松了一口气，还好不是他想的那样，刚才少夫郎都没有看他，想必是把之前那件事情给忘了。
等屋子里的人开始陆续离开，一个候在外面的人低调地走进屋，附在程财夫郎的耳边低声说：“少夫郎请你过去一趟。”
轻轻的一句话却犹如雷声在耳边爆炸，程财管事的夫郎肚子上的肥肉一抖，看着那个满脸微笑传话的人：“我、我知道了，麻烦你带路吧。”
林夏至把程财管事的夫郎叫过去完全没有提之前的事，就是纯粹的和他聊两句，问问他对这个学堂的看法。
程财管事的夫郎战战兢兢和林夏至聊完天出来，他乱颤的心才重新回到胸膛，感觉自己重新活了过来。
回想着自己刚才都对着少夫郎说了些什么，他使劲拍了拍自己的头，瞧他这猪脑子，居然把该说的不该说的都说完了，不知道少夫郎会怎么想。
林夏至没什么想法，他另外又找了几个管事夫郎聊了聊，听听他们的想法。
说好了给他们三天时间，这件事就这样暂时定了下来。
从别院学堂出来，林夏至刚回到程宅就被出自拉着帮忙试吃一样新菜——叫花鸡。
这道菜林夏至没有让杨雨生先做，主要是最近杨雨生那边有些忙，所以林夏至直接找上聚福楼的大厨。
叫花鸡做起来不难，就是将鸡去毛去内脏洗干净，用各种调料腌制入味后再往肚子里塞例如香菇笋子一类带着香气的吃食，然后裹上荷叶、泥巴，放到火堆里烤熟。
这个做法和竹筒饭有一点点像，都是将生的食材放在封闭的空间中，然后用火将之闷，能够完美锁住那些食物中原有的鲜香。
前两个月，林夏至让李家开始多养一批鸡出来，现如今这些鸡都养大了。
其实，林夏至需要的其实只是它们身上的羽毛，准备试着做一下羽绒服，冬天穿厚厚一层棉花在身上重得很，这时候的棉花都是实打实的棉花。
鸡毛有了用处，剩下的鸡肉不能浪费，就只能想别的办法消耗掉，所以林夏至才提出来了叫花鸡的吃法。
酒楼的大厨不知道这些，他们得了林夏至的吩咐赶紧将这道新菜研究出来，一个个对此很是重视。
林夏至现在已经很少给聚福楼出菜谱了，大多数时候是大厨们自行研究新菜，推出之后是好评还是差评大家都不确定。
主要原因是新考评标准的出现，以前大厨们想新菜不会这么积极，也不会那么重视顾客的看法、现在，顾客们的看法对聚福楼的厨子、跑堂等人而言都非常重要，不仅关系着他们工钱能不能加一加，还决定了他们以后再进一步发展的空间。
有足够的动力加上聚福楼大厨的厨艺本就不错，林夏至给他们说了之后，没多久就做了几种不同味道的样品。
每一种味道都很好，比起杨雨申的手艺只差了一点点，这是因为大厨做的菜都是给酒楼的，不像杨雨生是想着做给家里人吃会根据大家的口味调整。
现在叫花鸡的配方已经很好，只需要再修正几个细节就可以做出来给客人们吃了。
有了林
（本章未完，请点击下一页继续阅读）