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我靠做饭火遍星际

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第61章 复赛之可乐饼(第2/2页)
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    没有多话,白樱把锅烧热,放入一块黄油,准备炒制虾仁。

    洋葱碎下锅,发出滋啦一声,炒制一会儿,清甜的洋葱香气散发出来,虾仁就可以下锅了。

    炒熟的虾仁加入盐和酒,去掉腥味,就可以和土豆泥一起,制作成丸子了。

    把虾仁和洋葱丁倒入到土豆泥里,再加入白酱和蛋黄沙拉酱,做成白酱鲜虾土豆泥。

    白樱在手上沾了一些色拉油,将土豆泥分成一个一个的小丸子,保证每个丸子里,都有一个完整的虾仁。

    把丸子在低筋面粉里滚一下,再蘸取一些鸡蛋清,最后裹上一层面包糠,就成了待炸的鲜虾可乐球。

    油烧至四成热的时候,白樱把圆滚滚的可乐球用漏勺放进了油锅。

    小火炸制的可乐饼表面金黄,酥脆的外壳下,是软乎乎的土豆泥,一口咬下去,虾仁的鲜味和洋葱的微甜,充斥在口腔,和白酱的奶香味一混合,好吃到停不下来。

    白樱没有就此停下来,按照她的习惯,可乐饼只能算小吃,午饭这么重要,怎么能只吃小吃呢?

    她准备再做一道鲜蟹海味火锅,作为午餐的主要菜肴。

    海味火锅,口味偏清淡,是日式火锅的一种,可以先煮好,再上桌,食用起来十分方便。

    这道菜除了螃蟹、蛤蜊、鱿鱼和海虾四味海鲜之外,配菜也十分丰富,蔬菜和肉类配比均衡,很是健康。

    白樱把大白菜洗净,撕成大片,切了一块豆腐,把水发香菇也切成两半,这才从冰箱里拿出一盒冻豆腐。

    【咕噜噜:这豆腐的颜色,是坏了吗?】

    【咸鱼一刺:感觉表面都变粗糙了。】白樱伸出食指摇了摇,“不是的呦!这是冻豆腐。因为豆腐里有水分,在冻结过程中,水珠会凝结成小冰球,在豆腐表面留下许多孔洞,这样的豆腐,会在煮汤的时候吸饱汤汁,变得味道浓郁,十分美味!”

    其貌不扬的冻豆腐被放在一边缓冻,趁着这个时间,白樱把海鲜清洗干净,又剥了几只牛蒡出来。

    蛤蜊被扔进盐水里,吐出体内的泥沙,等到泥沙都吐净了,再用水冲洗几遍,就可以用来煮汤了。

    白樱把猪骨高汤倒进锅里,大火煮沸,往里面加入胡椒粉、葱白、姜片和盐,汤底就做好了。

    这时把大白菜和冻豆腐摆在锅底,再加入其他海鲜和蔬菜,煮熟后,鲜蟹海味火锅就完成了。

    白樱用白味噌、梅子粉、生姜、西红柿、蜂蜜、盐和清酒,一起放进榨汁机,打成酱汁,作为火锅的蘸料。

    关闭了直播,把火锅和土豆饼端上桌,白樱的分数也已经打完了。

    参赛选手里,果然有一大批人,踩了“可乐”二字的大坑,被残忍淘汰。

    眼看着白樱一个新人再次高居榜首,入围决赛的几个人,都有些心慌。

    他们参赛之前,每个人都信心满满,认为自己一定能够成功晋级。

    然而从初赛到复赛结束,所有人都被白樱一路吊打,到现在,除了慌乱,就只剩下麻木了。

    想到极有可能又要再等一年才能晋级,入围的几个人不免灰心丧气。

    其中有一个叫娜塔莎的年轻女人,还接到了家里的视频通话。

    娜塔莎离开帝国,在联邦打拼了五年多,今年好不容易有望晋级,没想到却遇到了白樱。

    “你也该回家了,总是待在联邦当什么女主播,我看今年也没办法晋级五级,不如赶紧回家继承酒店,免得浪费时间。”娜塔莎的母亲在遥远的帝国,语重心长地教育女儿。

    原来入围决赛的选手里,还有一个“不红就要继承家业”的富二代。

    说起来也算这些人倒霉,辛辛苦苦准备了一年,怎料穿越大神突然抽风,从古地球拉来了一个美食主播,这半路杀出的程咬金,任凭他们想破脑子,也不可能猜出白樱师承何派。

    如果白樱知道了他们的疑惑,恐怕要欠揍地露出一抹得意的笑。

    小姐姐我无门无派,全靠二十一世纪的互联网和数不尽的菜谱,自学成才!

    作者有话要说:感谢在2020-07-13 10:33:01~2020-07-13 18:19:09期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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