着手整顿谋划内务，陈管家留下的账本一塌糊涂，楼错百出，根本没法看，他先派遣林四调查林家名下的田庄店铺收支情况，重新做账，又派葭雪去菜市场打听物价，他看采买这块的账本报价，也实在是虚高地离谱，最后派书墨洗砚平时留心观察，将那些偷奸耍滑徇私舞弊中饱私囊狐假虎威的都记下来，将来打发出去，只留下老实本分清白的使唤。
老宅的下人都不算多，就一个管家两个管事，还有就是负责打扫修葺的婆子们了。除了小铃铛找到父母将来是要回家的，其他英子她们四个女孩都是被人牙子卖进来的，且是死契，除非主子发话，不得赎回。英子已经父母双亡，画眉沫儿阿涓的父母都是本地人，林海派人找到他们，问是否愿意带女儿回家，赎身银子都不要，另每人送一份嫁妆银子二百两。喜得那几对父母对林海千恩万谢，欢欢喜喜地领了女儿和嫁妆银子家去了。就剩下一个英子，林海便留下了她。
林海送给那三个女孩的嫁妆银子，都是查抄了陈管家王管事和刘大所得，一共竟有十多万两之多，三人还在姑苏购置了房产田地，陈管家无儿无女，王管事和刘大的儿子却得了恩典早早脱了奴籍，这些房产田地都在其子名下，奴才如此贪墨，气得林海咬牙切齿，更坚定了整顿清肃的决心。
平时林海待人和善，几乎从来不打骂下人，但这次却着实被气着了，处理起王刘两家也毫不心软，拿了证据查抄了两家，回收的银两财物加起来却只有十多万两，还没算这些年他们几家的花销。
从京城到姑苏，林海一路都在船上，到了姑苏又劳心劳神地破案，他的身体基础本来就算不上太好，这些事情处理完毕，林海就有些吃不消。葭雪想了几个养生健体的食谱，准备给他好好补一补，将来黛玉身体天生不足，可能也跟林海身体素质基础较差有关，她被林海捡回一条命又得了林家庇佑，不为将来的林妹妹着想也应该为林海做点什么作为回报才是。
菜市场距离林府不算太远，葭雪一路询问菜价肉价，暗暗牢记于心，转了一大圈，买了个南瓜，一些芋头红薯茄子山药和猪蹄。谭氏见她买的都是一些农户家常见的廉价菜，不由觉得尴尬，说道：“怎么能给大爷吃这些呢，哪里配得上大爷的身份。”
葭雪笑道：“食物哪里有高低贵贱之分，南瓜能润肺益气，红薯能中气和血，健脾强肾，山药更是补气的绝佳之物，如今快到冬天了，这些都是进补的好食材，对大爷身体好，这才是最重要的。”
谭氏听完，惊叹道：“我竟不知这些农户菜都还有这样的好处，到底是大爷身边伺候的，葭雪懂得可真多呢。”
葭雪抿唇一笑，接着去下一个摊点询问菜价。菜价基本都问得差不多了，和谭氏一起回林府复命。
☆、寒山寺访古（新修）
葭雪回到林府，先把买来的食材放进厨房，再回到怡然居，林海正在书房查阅林四送上来的新账本。
林家祖籍姑苏，田产庄园大部分都在江南一带，扬州杭州和金陵也有一些，林四先把姑苏一带的田产出息重新做账，扬州杭州和金陵那边有管事看着，暂时还未将账本交上来。
山林庄子田地，每年光这方面的出息就有十几万两银子，姑苏城中还有林家名下的十来间铺子，书斋首饰胭脂粮食布匹等等，各个盈亏不一，但总体来说还在盈利，可每年京城收到的总账里，不是持平就是略亏，现在来了才知道，原来都被人做了手脚侵吞了。
林海在家时，也曾见过母亲管家的手段，对心怀不轨的奴才毫不留情，扭送官府，虽说家丑不外扬，但在外人看来，出丑的是人品低劣的奴才，主子却得了个治家严明的好名声。老宅的陈管家和王管事刘大已经伏诛，抄了他们的家，收回了十几万两银子，林海将这些银子都锁进了公中的库房，他还要在姑苏至少留两年，这两年就无需京城给花费了，这些银子足够了。
葭雪回来之后，把自己在菜市场打听来的菜价一一报出，鸡蛋两文钱一个，白葱四文钱一斤，猪肉四十文一斤，茄子六文钱一斤等等。
林海记录价格，再对比刘大的采买价目，每一项竟都虚报了十倍之多，鸡蛋二十文一个，一斤猪肉四百文钱，还只是厨房采买这一块就有这么多油水可捞，更别说其他的东西。
林家家大业大，数代单传，积累了数不尽的财富，虽然不在意这几个小钱，但仔细一想，每天都有钱被奴才中饱私囊，其实采买这一块油水大，林海纵然不管家也是知道的，拿点好处跑腿费也无可厚非，但价格虚报十倍之多，九成都流入了奴才的手里，积少成多，林家再怎么有钱，能经得起多少奴才这般挥霍？
老宅奴才少，尚且如此，更别说京城主家的奴才，想必比老宅这里更为贪婪吧！林海记得五年前，母亲就曾雷霆手段处理过一批中饱私囊好吃懒做偷奸耍滑的奴才，但很有几个奴才是老太太的心腹，苏夫人纵然有心革了这些尸位素餐的奴才，却碍着林母的脸面不好下手。好在林母年龄虽然渐长，却不是个昏聩的，管家权交给苏夫人后就基本不插手了，也就那次保住了跟了她几十年的老奴才，其他奴才任凭别人怎么求情告饶也装聋作哑不予理会。那次之后，林家的奴才很是安分了很长一段时间，近几年来一直没出什么大乱子。没想到京城安定了，姑苏老宅却被弄得乌烟瘴气。
家不平何以平天下，距离明年县试还有三个月的时间，林海平定了内宅，才好安心读书。
当天晚饭过后，收拾停当，葭雪拿出羊皮，说道：“江南的冬天不比北方，潮气大，大爷每天早起读书写字，恐冻坏了手，若
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