意。
姜锦买了这许多肉菜，本心存着露一手的，做个灌汁小笼包，那猪肉特意买的适合做肉馅的。只是孙老大夫没来，孙老太太更念着丈夫，倒不好施为，姜锦便只拿了猪骨焯水后，炖了杂菇。
她炖汤颇有秘诀，先小火烧开，然后以大火快烧转了白汤后才小火慢慢熬煮，加之山菌鲜美，煮的满屋骨汤生香。
把孙老太太馋的不行，五十上的人了，围着厨房老问这汤煮的如何了。
将将煮好了，姜锦盛出来，在锅底留了些骨汤，略添了些水，把先头揉好的面用刀切下锅，临出锅前放了一把切得细细的白菜叶，等菜叶烫青，旋即出锅，用海碗盛了三大碗，上面放了些肉块。
这一碗热骨汤面片把孙老太太吃的犹如升仙，只夸赞姜锦手艺好。
姜锦笑道，“师娘谬赞了，我这样的手艺，不过是家常饭食，上不台面。”
孙老太太忍不住去盛了碗汤，一边慢慢喝着，一面与姜锦道，“实话说，那宫里的御菜，你师父当年是御医的时候，也颇吃过几道，虽然也不错，到底不如你做的熨帖肠胃。”
姜锦虽然知道孙老太太夸张，心里也颇欢喜，想到自己盘算，便问孙老太太，“这汤做的与外面酒楼比如何？”
孙老太太忙摆手道，“这哪里能比，那等酒楼，除非那有名气只招待达官贵人的，那等小馆子远不如你手艺。”
姜锦笑道，“那改日手头宽松了可真要去试试看。”
“那可真是白费冤枉钱了。”孙老太太一摆手，喝了口茶，酒足饭饱了，又想起一事来，“你师父这两日不得闲教你，倒叮嘱你去小书房第一个书架上第一层的书都看一遍，若能背下更好。”
姜锦收拾了碗筷，自去找书看，见一本是汤头歌，一本本草，另一本却是黄帝内经，其余脉象等书，略过深奥，便捡这入门的看。
看了小半夜，又盘算了自己剩余的钱粮，她本意有心开个包子摊，再卖点骨汤馄饨面之类的。然而算算，她手头也只有六两三钱银子加两百多钱，还要租房吃穿，马上就要入冬，冬衣柴米岂不都是银钱，而且冬日做生意辛苦，这古代又没有暖气……
到底按下心思，先安心过了这个冬才是。
一夜无话，第二天早上姜锦早起，和面剁肉，以骨汤为汁，捏了两笼高汤小笼包，这种小笼包比用肉皮汤的更鲜美清爽些。
鲜嫩多汁的小笼包加热腾腾的小米粥，只把孙老太太吃的嘴都合不上，要不是她儿子早婚了，她肯定要把姜锦留下来当儿媳妇。
然后她又想起姜锦遭遇，心里开始大骂定南侯府，这等好孩子，定南侯府都不要，果真是瞎了眼了。
她以前是御医夫人，也颇见过几家小姐，便是金珠翠玉，绫罗绸缎打扮着，这般有善心脾气好，又明白又勤快还做的好厨艺的，可真没有。
定南侯府是不是瞎了眼，这不好说，不过最近过的颇不顺倒是真的。
本来与□□讲好的婚事，眼看着又生了波折，起因还是姜锦。
赵二媳妇虽然有些不甘心，但是见姜锦虽然年纪轻轻，却不是好糊弄的，也有点放弃了。横竖这房子便宜，就是姜锦不租，也不是真租不出去。
“我跟你说，错过了这村，可没有这个店，明儿你来找我，说不准就租出去了。”
赵二媳妇一边不放弃的努力鼓动姜锦租房，一边去开门，然而还没等她摸上门栓，就听一声巨响，大门被人出踹开了。
赵二媳妇离门近，被门板子一撞，一个踉跄跌坐在地，姜锦也吓了一跳，退后了一步，惊讶的抬头去看。
就见几个地痞模样的壮汉推搡着个三十来岁的男人，呵斥道，“就这破房子，你也想作价五十两！十两还差不多！没本钱，就别出来赌！”
姜锦看这情况不太对，扶起赵二媳妇后，略退了两步，没说话。她一个孤身女子，小身板还挺瘦弱，可不想惹事。
不想赵二媳妇却惊呼了起来，指着那三十来岁的男人道。
“三哥，你这是又闹了什么事？”
那男人还没说话，领头的地痞一转眼球，问赵二媳妇，“你是他妹子？那正好，这老小子赌输了，欠了我们五十两银子，说好了拿这宅子作价五十两，这房子哪里值五十两？”
另一个地痞就嬉笑起来，“别说五十两，我看十两都不值！你既然是他妹子，这钱就你落你身上了，不然砍腿剁手，可是少不了的。”
见几个地痞恶棍耍无赖，赵二媳妇气的脸色涨红，这宅子若是典，自是不值五十两，可要是卖，纵卖不到五十两，四十两总是有的，这群地痞根本就是敲诈。
可她心里也清楚，这群地痞都是赌场养的打手，讲理是讲不得的。真闹起来，她一个女人，挨几巴掌也是白挨，虽然气的脸发红，心里却有些退缩了。
“真砍了手脚，更没人给钱，何况我也不是他亲妹子，便是亲妹子也管不着！”
赵二媳妇这么一说，转身就要走。那几个地痞哪里放人，便有些拉扯。
赵二媳妇急了，便把姜锦给扯下来了。
“姜姑娘，快过来帮帮我啊。”
姜锦原本站在檐下没说话。她生的瘦小，不起眼，那几个壮汉地痞原本还没瞅见她，此时一抬头瞅见了，登时不怀好意的笑起来。
“哎呦，这小丫头虽然黑瘦了点，模样还挺标致，也能值个十两二十两吧。”
说着就有两人过来拉扯姜锦。、
姜锦暗道倒霉，她
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