他先是将鲜百合的鳞片撕下,干净的处理过后,将它们统统放进了沸水中浸泡,这是处理鲜百合的第一步步骤,要用沸水除去鲜百合身上的苦味。
季芙不喜欢吃苦,骆西城也不可能让她吃这么苦巴巴的东西。
将鲜百合泡了一会儿,骆西城就将它们拿起来沥干,之后又打开了冰箱,将昨天买来的排骨切小段,放进锅内煮熟,同时将水面上浮出来的那些血沫捞出来,便盖上了锅盖,开始炖。
炖排骨的时间很长,至少要半个小时。
在这期间,骆西城又着手开始做另一道菜,这道菜相对比较简单,也不需要花费多长时间,不过辅料要求非常繁多,除了做菜时必要的食盐,这道菜还要求要加入白胡椒,耗油,香油。
然后也要求拿黄瓜做配角,最后也要加入另一大调料品,那就是姜作为这道菜的主要辅料。
骆西城做的这道菜就是清蒸大虾。
将昨天买来的大虾处理干净,去壳,将它们的肠线拿掉,放入切好的姜丝去腥,便放入锅内用大火清蒸,蒸好了之后,便开锅,将那些姜丝拿掉。
拿出干净的盘子,上面铺上已经切好并且腌渍好了的黄瓜薄片,再摆上大虾,用刚才的虾汤混合加入盐,白胡椒粉,香油和蚝油,这个酱汁就调好了,最后淋在那些大虾上面。
清蒸大虾就做好了。
这道菜安神养血,也非常健脑排毒,很适合季芙吃。
排骨还在炖,骆西城便开始着手第三道菜,看着骆西城忙来忙去,季芙坐在厨房的吧台上,非非常的悠闲,也非常的无聊没事做,她盯着骆西城的背影,突然开口,“需不需要我来帮忙?”
因为好像很忙的样子。
可是骆西城却对她说,“你坐着就可以了。”
但季芙坐不住啊,她看着骆西城忙来忙去,自己感到非常的无聊,就在这时,她鬼使神差的发问,“骆西城,你为什么厨艺那么好?”
骆家的公子,怎么看都不太可能有亲手下厨的机会。
想要吃什么,叫厨子去做就可以了!
为什么骆西城厨艺居然可以那么好?
季芙真是看不出来他会做菜,还那么厉害,她唏嘘的说,“我是真看不出来你居然喜欢做菜。”
骆西城切着白菜的动作一顿,“你没有看错,我确实不喜欢做菜。”
话音刚落,怕季芙多想,骆西城紧接着说,“别误会,为你做饭我是心甘情愿,乐意至极。”
骆西城真是没事逮到机会就要说这种肉麻兮兮的话!