辣椒,正巧了,那饭店主厨也跟来买调料,抓了把你那桂花闻闻看看,就走不动道儿了!我一看,乐了!直接开价五十块钱一斤,谁知那主厨眼都不带眨一下的!就这么天价的给你卖出去了!”长生一拍双腿,乐得眼角的皱纹都笑出来了。
“五十块钱一斤?!”那岂不是比盛老太买的还贵?乖乖啊!于小寒缩缩头,有些不信道:“这么贵都买了啊,人家不知道外面十块八块一斤的么?”
突然,于小寒又皱眉道:“长生叔,做生意贵在诚信,您可别因为这一次就得罪了人家,人家下次就不来你这了。”
“小丫头还教你叔做生意呢!”长生摸着胡茬子笑了,道:“放心吧,你叔干这行多久了,能不知道点儿规矩?人家主厨后面跟着采买呢,采买多精明的人啊,既然人家都掏钱了,肯定是值得的,说不定,人家就指着你家的桂花多少倍的赚回来了呢!”
“赚回来?不可能吧!”于小寒不敢置信。
“怎么不可能?”长生问完又解释,道:“人家饭店可不是只指望一个菜赚钱的,大不了这个菜不挣钱,可人家只要一两个菜打出去名气了,配着的菜跟着也要卖出去的,配菜才是人家真正赚钱的呢!”
“啊?”于小寒没听懂。
“举个例子啊,假如一家饭店因为用了你的桂花,把桂花糕卖火了,上层人家都知道最近你这个饭店桂花糕好吃,肯定要去店里尝尝看的,你想想,你要是请一个人吃饭,会不会就只点一个招牌菜?肯定要点几个凑几荤几素才好看的啊!这样,人家一盘桂花糕卖出去不赚钱,人家可以从配着上的菜上赚钱啊!更何况也不一定是赔钱的呢!你的桂花香气浓郁,味道也地道,再说,酒店也没那么傻去做桂花糕,做桂花糕得多费啊!”长生细细解释道。