了盐的面团更有弹性，煮熟的面条也更加筋道。
沈夕要做的是m市人爱吃的羊肉面，面是要擀出来的。
这就注重一个‘擀’字，面团徒手被沈夕 按成了饼状再被擀面杖一下一下压成薄片，细长有力的手指恰到好处的摁压赋予面团更 多的力量，在它进入人们口中，绝对是让人惊艳的存在。
一毫米的厚度有利于面条的入味的同时 也可保留面里原有的麦香。
刀光闪过，面饼被切成一条条宽细相同的面饼。修长的手指一层层的码起来，面饼就层层叠叠的叠在一起，丝毫不差。
一刀一刀，把面饼切成七八毫米的宽的柳叶状。一刀起一刀落，刀刀不绝直到最后的的面饼被切下。
沈夕白皙的手指若有若无的一勾一拉。 原本叠放整齐的面条就舒展开来变成如柳叶 一般的口感淳朴的面条。
汤头的香味已经勾的米宝心痒痒的，揭开锅盖的一刹那汤头中翻滚着土豆快和羊骨 ，抓起案板上的柳叶面纷纷扬扬的洒入锅中 翻滚着的汤平息下来。
随着汤逐渐加温，翻滚。沈夕加入薄片的羊肉，等到面条刚刚好沈夕下进备用的葱花和盐。就这么简单，面好了。
盛进碗里的羊肉面，白里微黄的的面条 ，淡黄色的土豆丁，浅酱红色的面汤和在面前放着几片绿色的香菜，就这样一搂儿香气轻悠悠的飘入米宝，杨天和甜甜的鼻子中。
杨天终于明白老大为什么这样看重这位据说是厨神的沈夕，这面并不是让人闻到觉得有多美味，只觉得家就在这里，这就是家里母亲做的面！
就在杨天怀念母亲的时间，‘凶悍’的米 宝就已经干掉一碗面开始盛下一碗，而甜甜也大口大口吃着碗里看着锅里的。
沈夕看看狼吞虎咽的米宝和吃的香甜的甜甜，和锅子里明显开始减少的面。
提醒杨天道，“吃饭吧。”