侯寨乡刘庄村头，侯寨中学门口。
孙桂花坐在三轮车上等了一个多小时，终于见到了儿子刘志勇和闺女刘志娟，两人刚参加完学校的大扫除，浑身汗涔涔的，把孙桂花心疼坏了：
“在自家干活儿也没见你俩这么下劲儿，就不能偷个懒？”
刘志勇笑着说道：
“学校分了片区，早干完早回班里凉快，墨迹只会坑自己……妈你手里提的什么呀？”
刘志娟吸吸鼻子，疑惑的问道：
“哪来的香味？”
孙桂花打开手中提着的尼龙袋，从里面拿出两个黄纸包裹着的烧饼夹菜，由于时间太久，油脂已经渗透黄纸，看起来格外诱人：
“你志才哥琢磨出了个什么烧饼夹菜，今早给了咱家六个，我和你爸舍不得吃，带过来了，路过侯寨时给你舅舅分了俩，尝尝咋样，要是好吃，妈也学学，天天给你俩做。”
刘志娟接过烧饼夹菜，撕开外面包着的黄纸说道：
“俺大伯是村里有名的大厨，志才哥从小耳濡目染，琢磨点小吃很正常，你连擀面条都做不好，就别浪费白面了妈……哎哟这烧饼夹菜真好吃，里面这个是啥呀，嚼起来比肉都香。”
刘志勇尝了尝自己的，老练的说道：
“这叫花干，豆腐做的，乡供销社有卖，志才哥真厉害，妈你也尝一口，这可比馒头夹咸菜好吃太多了。”
看着这儿子闺女狼吞虎咽的样子，孙桂花咽了下口水，摇头拒绝道：
“我早上吃过饭了，烙的油饼，比这还香呢……对了，你舅舅说，最近要是学习不紧张，让你俩去家里吃饭呢。”
刘志娟当场拒绝：
“从这到侯寨得走七八里，还是算了吧，再说舅舅家也不宽裕，上次志勇在他家吃了四个包子，俺妗子（指舅妈）的脸色都变了。”
孙桂花啐了一口：
“你舅舅娶了个啥东西，你爸给你志才哥定做炉子呢，一个能赚十来块，要是成了的话，以后你们的生活费再加两块钱，但不能乱花，志才没考上大学，你俩可得争口气！”
“放心吧妈，肯定能的。”
“要是每天都有烧饼夹菜吃，清华也不成问题！”
两个烧饼夹菜吃完，孙桂花将尼龙袋递了过去：
“里面还有俩，留着中午吃吧，最下面是两瓶咸菜，早上现炒的，你爸就着吃了仨馒头。”
刘志娟抓住了老妈的把柄：
“你刚刚不是说吃的油饼吗？咋又成馒头啦？早点回去吧妈，给俺爸搭个手，别总去舅舅家晃，俺爸比俺舅辛苦多了，也没见你心疼过……”
等儿子闺女回学校后，孙桂花戴上草帽，蹬着三轮车一路向南。路过侯寨时，她本打算去娘家一趟，帮弟媳拆洗一下被褥，但想到闺女的话，觉得有些心寒，最终拐到了去三官庙村的公路上，直接回家。
同一时间，中原集贸市场内。
刘志才经过一番实地考察走访，以每月四十元的价格，租下了北门附近的一个商铺，商铺有一间四平方米的小房间，可以当仓库用，门口允许摆一个不超过三米的摊位，几个空位之中，这个位置是最好的，租金也是最高的。
1987年是个体户的爆发年，郑州也不例外，中原集贸市场那么大的场地，居然没几个空摊位，全被个体户租下来创业了。
得知刘志才要自带蜂窝煤和面粉做小吃，集贸市场的管理员提醒道：
“摊位租给你了，但你想开门营业，还得去区防疫站办理《预防性健康体检证明》，有了这个证再办理卫生许可证，拿着这俩证和集贸市场的回执，到工商局办理营业执照，手续齐全后才能摆摊。”
刘志才笑着道了声谢：
“您提醒的太及时了，我明儿一早就去防疫站办理健康体检证明，对了领导，我想印刷点儿牛皮纸袋子，应该去找谁？您这里有门路吗？”
听到刘志才的称呼，管理员有点受宠若惊：
“我不是啥领导，出了集贸市场往东走，大概三五百米的地方有个印刷作坊，那是街道办给待业青年搞的，最近正在为订单发愁呢，你要能支持一下，他们肯定高兴。”
刘志才觉得这个管理员人挺好的：
“您贵姓？我到那能报您的名吗？”
管理员点上一根烟，还真有了几分领导范儿：
“我姓吴，叫吴向阳，以后在集贸市场遇到啥麻烦，来找我就行了。”
刘志才记住这个名字，道谢后骑车出了集贸市场大门，找到了门可罗雀的街道办印刷作坊，说明来意后，用黄纸现场叠了个纸袋子：
“这种样式的袋子你们能印刷吗？底下的浆糊要抹匀，不能开裂，一万个大概需要多少钱？”
印刷作坊的大姐很热情，用算盘计算了一下用纸量，问起了要印的文字：
“上面印啥字？红色还是黑色？你可得想好了，我们排一次版收一次钱，修改是得花钱的。”
刘志才选了红色，接着将要印的文字画了出来，左上角一个带圈的刘记两个字，算是简易的logo，中间是【秘制酱香饼】五个隶书文字，两侧竖着印【祖传配方】和【美味可口】，最下面一行是摊位的位置：中原集贸市场北大门3-220号铺位。
没错，刘志才要卖的，就是现在市面上还处于空白状态的酱香饼，这种小吃适合单人操作，不管油汪汪的卖相还是酥脆的口感，都能在中原集贸市场引发排队热潮。
确认不再修改，印刷作坊的大姐让刘志才挑选纸张的厚度，浆糊的多寡等等，一分价钱一分货，街道办的下属企业不玩虚的，一切都按规矩来。
选好之后，刘志才支付了一百块钱的
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