翻面，铲子一戳，蛋黄破了。
金黄色的液体流出来，在锅底迅速凝固，变成一滩焦黄色的不明物体。
阮瞳找补：“这叫溏心蛋……”
李师傅看着那两坨焦黑，蛋黄流了一锅的东西。
溏心蛋？这分明是糖炒栗子。
栗子都没这么黑！
但下一秒，他再也忍不住了。
“姑娘！面！面糊了！”
阮瞳一回头，一股黑烟从旁边的锅里蹿出来。
她被呛得咳了两声，锅里的水不知道什么时候烧干了。
面条糊在锅底，冒着浓烟，焦黑一片。
“愣着干嘛！灭火啊！”
阮瞳抄起锅盖往锅上一扣，火没灭，烟更大了。
李师傅手忙脚乱去端水盆，脚下一滑，整个人往前一扑，连人带盆一头扎进灶台里。
灶上的油瓶被他的胳膊肘一拐，“哐当”倒了。
油顺着台面往下淌，淌进了灶膛，火苗蹿得比灶台还高，差点燎着他的眉毛。
李师傅摸了摸脸，眉毛还在，还在就好。
“你行不行啊！”
阮瞳急了，一把抢过水盆，把剩下的水泼上去。
“哗啦——”
水浇在油上，火顺着水面上那层浮油“唰”地往外一铺。
像一条火龙从灶台窜到地上，直直朝阮瞳脚边蹿过来。