江敇一顿卖惨，也是真惨。
周宁野看着他狐疑道，“你怎么不往南走去江南？”
江敇，“我，就是从江南来的，怎么可能再回江南。”
周宁野不置可否，但是他真的不敢留下江敇。
这些天木匠铺子那边缺人手，不如让他去那里干活。
江敇……
“我觉得我身手还行，做你护卫不行吗？”
周宁野，“信阳城里有钱人挺多的，不如你去他们家里应聘护院？”
江敇有些尴尬的低头，“人家只要熟人介绍的，他们嫌我来历不明。”
没有户籍路引，只能被当成盲流，他连流民都不是。
周宁野，“既然不想去做工，现在朝廷组织难民灾民迁民，你可以去报名。”
江敇，“我去过，因为我说不出来是哪个县那个村的人，他们不给安排。”
周宁野无语至极。
“木工的活爱去不去，不去就饿着。”说完拉着弟弟就走。
江敇急了，“你别走啊，我去，我去还不行吗！”
周宁野给他写了字条，“你拿着去找方掌柜，他让你干啥你就干啥。”
江敇拿着字条苦笑，算了，钻进作坊里不见人也挺好的。
周宁远扭头看了一眼江敇，走远后才跟周宁野说，“哥，你怎么救下他的？”
周宁野，“我去随县避雨，半路碰到他被人追杀，那些杀手想要杀我灭口，没成功，被我和江敇反杀了两人。”
周宁远脚步停滞了一瞬，“他被人追杀又身份不明，大哥怕他给咱家带来祸患。”
周宁野，“这事儿要怪大哥心软把人送去医馆，要不然他也不会找来信阳。”
毕竟，江敇一直也没告诉周宁野他真正的来历。
对于满口说着要为奴为婢报答救命之恩，却连自己身份都说不清楚的人，周宁野可不敢用。
十月小雪节气，北风呼啸着刮了一天，人们已经穿上了厚衣服。
街上已经不见什么行人，粮食铺子，和饭馆还开着门。
两人路过一家猪肉铺子，周宁野看到肉铺里居然还有肉。
一些瘦肉，两个猪肘子，四只猪蹄，还有一只大猪头。
猪排骨被剃了下来，上头压根没留多少肉，周宁野看着猪头肉，多好的下酒菜。
可惜，他还小，不到喝酒年纪。
猪肘子，猪蹄，还有一只猪头，他全都给买下来了。
回家就一锅炖了，能吃两天呢，这个价格要比五花肉和肥肉便宜一半价钱。
卖猪肉的郑屠户道，“猪肺，猪肝，猪肠子三文钱一斤，你要不要？”
周宁野看笑了，“猪肝我要了，猪肺就算了，那东西不好吃，猪肠子不好清洗，不要。”
说完，周宁野看向篓子里一堆猪骨头，“猪骨头一文一斤，我全要。”
郑屠户看向那些骨头，“你想要这些骨头，这上头可没肉，小郎君买回去落了埋怨，我可不退钱。”
周宁野，“你且放心，不会找你麻烦。”
这些猪骨头他想着用来熬骨油用，有没有肉他不在乎。
路过一家新开的铺子，门店上这些是南方特产。
周宁野脚步一转，带着弟弟走了进去。
周宁野刚一进去，就闻到好多熟悉的味道。
“是大料？”
周宁野看向店里商品，没想到这里有大料。
他看向柜台，在一个袋子里看到了八角，真的是八角。
他一直以为八角舶来品，没想到是岭南特产，这里还有龙眼干，荔枝干，芒果干。
荔枝和龙眼他知道是岭南特产，没想到现在已经引进了芒果，还做成了果干。
周宁野对于那些水果干不怎么看，他主要是看向八角，这可是炖猪肉鸡肉的灵魂调料。
它比小茴香除腥味更强，用八角，花椒，姜，再加上酒，就可以有效去除肉腥味。
问了八角价格，因为是从岭南运来的，需要一百文一斤！
这价格比花椒贵了三倍。
周宁野买了一斤八角，用来炖肉用，又去杂货铺子买了花椒，姜。
路过药铺，干脆进去买了一些桂皮，草果，良姜，一些后世用来卤肉的药材。
周宁远，“大哥你买药材干嘛？”
“做好吃的用，”周宁野让他提着那些轻便的东西，自己那些猪肉和猪骨。
“等回家把肉洗干净，明天用这些东西炖肉，多出来的肉可香了。”
“啊？”周宁远把怀里东西抱紧了一点，脚步赶紧跟上自己大哥。
回家后，天已经黑了，周兴山也从铺子里回来了。
吃饭时，周兴汉道，“铺子里这阵子积木和拼图卖的好，人手都不够用了，今天方掌柜又招了一个伙计，也不知道他手艺咋样。”
周宁远看了大哥一眼，周宁野笑了笑，“先吃饭，对了爹，我今天买了一只猪头，猪头上的毛想要用干净不容易，你得用铁棍烧红了慢慢烫掉。”
古代的猪都是黑猪，猪嘴短，猪脸上褶皱多，猪毛真的不好清理。
“你又买肉了，还是买的猪头？”
周宁远，“我给还买了猪蹄子呢。”
“啊，猪头和猪蹄？不会还有猪肘子吧？”
周宁野点头，“爹，你吃完饭后把肉清洗干净，明天让我娘给小火慢炖一上午，猪头肉吃着可香了。”
周兴汉，“儿子，爹知道习武得吃肉，可是咱家钱财光出不进，可禁不住花呀！”
周宁野摇头，“没事，些许吃的咱家吃的起。”
周兴汉看向媳妇，这是吃得起吃不起是吗？
光出不进，过
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