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四合院:舅舅易中海,我来享福啦

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第44章 杏仁豆腐(第2/2页)
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程,算是结束了。
    崔天阳抹了把汗,指挥着两人把瓷盆放在阴凉通风的架子上。
    做完这一切,时间其实没过去太久,但几个步骤下来,也确实累人。
    崔天阳估计,得等到傍晚那一阵忙完,才能知道这第一次尝试的成果如何了。
    这时候,孙必光从外面回来了。
    风尘仆仆的样子,像是刚上哪里忙完一样。
    刚一进来,他就看到一群人在后厨围观着什么。
    挤过人群。
    孙必光凑近那盆微微晃动的、乳白色的杏仁浆,闻着那诱人的甜香,忍不住赞叹。
    “天阳,瞧这颜色,闻这味儿,我看这回准能成!”
    崔天阳却摇了摇头,用勺子尖沾了一点还没凝固的浆汁尝了尝,眉头微蹙。
    “火候和做法上问题不大。主要是这杏仁的品质还是差了点意思。年头久了,香味儿淡了。要是用好杏仁,味道能更醇厚。”
    “杏仁的事好办!”
    孙必光一拍胸脯。
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