把现有的原料清点一下。至于账目……“
他指了指柳如烟手中的笔。
“——交给你了。“
“我？“
“咱们约法三章的时候说好了，你负责内务管理。“苏辰说，“账目归你管，我没意见。“
柳如烟有些意外。
在唐朝，账房先生一般是男人担任的。让女人管账，少之又少。
“你……真的放心让我管？“
“当然。“苏辰理所当然地说，“你出身士族，懂规矩，会写字，算账也比我细心。让你管账，比我自己管强多了。“
柳如烟看着苏辰的眼睛。
那双眼睛里，没有敷衍，没有试探，只有一种坦然的信任。
“好。“她轻轻点头，“那我就管起来。“
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接下来的三天，柳如烟展现了让苏辰刮目相看的内务能力。
她花了半天时间，把作坊的所有原料、成品、工具清点了一遍，列出了一张详细的清单。什么原料剩多少、每块肥皂的成本是多少、每天的人工支出是多少……一目了然。
然后，她重新设计了生产流程。
“李嫂负责熬油，王嫂负责调碱，张大婶负责入模和切割。“她在院子里画了个简易的流水线图，“每个人只负责一道工序，干熟了效率自然提高。“
“可是……“张大婶有些犹豫，“以前咱们是一个人从头到尾全包的，这样分工……能行吗？“
“能行。“柳如烟说，“我在书上看到过，前朝官营工坊就是这样分工的。一人专精一道工序，比十道半通不通强得多。“
苏辰在旁边听得频频点头。
流水线生产。这可是现代工业的核心概念之一。没想到柳如烟一个唐朝女子，居然能从书里领悟到这个道理。
“柳娘子说得对。“苏辰表示支持，“就按这个来。“
新的生产流程实施后，效率果然提高了不少。以前四个人一天能做三十块肥皂，现在能达到五十块。
柳如烟还建立了“日报制度“——每天傍晚，四个人各自汇报当天的工作量和原料消耗，由她统一记录在账本上。
“这是苏郎君教我的。“她私下对翠儿说，“他说这叫'数据化管理'。“
“什么叫数据化？“
“就是把所有事情都用数字记下来。“
翠儿似懂非懂地点点头。
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第三天傍晚，周叔带回来一个消息。
“苏郎君，好消息！“
周叔跑得满头大汗，脸上的褶子都笑开了花：“醉仙楼……醉仙楼那边来消息了！“
“什么消息？“
“阿里木掌柜说，他试用了咱们的香胰，效果极好。他已经跟楼里的姑娘们都推荐过了，姑娘们反响热烈。他还说……说要把咱们的香胰推荐给其他胡商朋友！“
苏辰的眼睛亮了。
口碑营销。这就是口碑营销的力量。
“还有更好的消息！“周叔喘了口气，“今天东市来了个大客户，说是波斯商会的管事，要一次性订购五百块香胰！“
“五百块？“
“对！而且对方说，如果品质稳定，以后每月都要五百块！“
院子里安静了一瞬。
然后，所有人都欢呼起来。
五百块！加上醉仙楼的三百块，光是这两个大客户，每月就要八百块！
这意味着什么？意味着苏记作坊的月营收将达到四十贯以上！刨去成本，净利润至少在二十贯！
二十贯！在长安城，这已经是一个中等商户的收入水平了。
“苏郎君，咱们发了！“李嫂激动得手都在抖。
“先别激动。“苏辰抬起手，“有个问题——咱们现在的产能，每天最多五十块。一个月一千五百块。如果接了这个订单，加上零散的小订单，产能就接近极限了。“
“那怎么办？“
“扩张。“苏辰说，“必须扩大作坊。“
柳如烟走过来：“你说得对。但扩张需要三个东西——场地、人手、原料。这三样，咱们现在都有缺口。“
“场地我来找。“苏辰说，“长安城外有不少废弃的院子，租一个就行。人手也好办，街坊邻居里有不少闲着的女人，培训一下就能上手。“
“原料呢？“
苏辰的笑容僵了一下。
原料。还是原料。
阿里木那边的供应还没有正式开始。崔九郎卡住了老孙头，其他本地供货商也都噤若寒蝉，不敢得罪崔家。
“原料的事……“苏辰咬了咬牙，“我明日再去一趟西市。这次不单找阿里木，我要把整个西市的胡商都逛一遍。“
“我跟你一起去。“柳如烟说。
“不用，你留在这里管账。“
“我不放心你一个人去。“柳如烟说，表情平静但语气坚定，“西市鱼龙混杂，你一个人应付不来。“
苏辰看着她。
“……好。一起去。“
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当天晚上，苏辰和柳如烟在新房里——现在是他们的“办公室“——整理明天的采购计划。
烛光下，两个人头挨着头，对着一张纸商量。
“橄榄油是最好的，但价格最贵。“苏辰说，“椰子油也不错，西域应该能买到。“
“猪油和羊油最便宜，本地就能弄到。“柳如烟补充，“但崔九郎卡住了咱们的渠道……“
“那就绕开他。“苏辰的眼睛在烛光中闪烁，“直接从城外的屠户手里收油脂。不走东市的批发商，省去中间环节，价格反而更低。“
柳如烟愣了一下。
“……你
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