乔满以为,初四这天还会没什么人。毕竟前几天天天都会家庭聚会,初四的时候正好打扫剩饭,吃折箩,今天更没什么生意了。
她也只是想开一上午,中午吃过饭就关门。
今天乔满就准备了炸酱面这一样菜品,面条已经抻好冻起来了,酱准备了干黄酱和甜面酱。她今天准备小碗干炸的炸酱,所以不需要提前做好,得等客人来了之后再做才香。剩下切菜码也肯定得当时再切,菜码才能不丢失水分。
不过乔满今天倒是熬了一锅杏仁茶,又做了一些枣泥酥盒,这些也不怕放着,回头卖不掉还可以拿回去给孩子们吃。
枣泥是她早上来现做的,然后再报上做好的面坯,面坯是加了油酥的,这样下锅炸后就能层层起酥。
黄凌咬了一口枣泥酥盒,外面的皮咬一口都酥得掉渣,里面的枣泥馅香甜,有股枣子的清香。
她拿远点瞧,酥皮层层叠叠,十分清晰,一圈一圈包裹起来,最中间是细腻的枣泥馅。
黄凌嘴里咀嚼着点心,生怕一说话喷得哪都是渣渣,只一个劲儿地对乔满比划着大拇指。
乔满笑了,“行了,吃完这个就出去吧。估计今天没多少客人,你也拿回去一些。”
黄凌听了这个激动啊,只是没过几分钟就让她失望了——
乔满也没想到,今天店里怎么竟然还能来不少客人,而且都是生面孔啊?
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