返回

乔安安小吃店[美食]

报错
关灯
护眼
第87章(第4/4页)
书签 上一页 目录 下一章 书架
回生!而且小满这孩子做事稳当,可比你家小锋强多了,绝对能镇住你家小锋!”
    这话一出,正合黄凌心意,她跟魏老爷子简直是想到一起去了,又开始猛夸乔满。
    昨天装了一天的乔满:你们说是就是吧……
    她也不能真的说自己是装的,只能溜到厨房去做红烧肉。
    山楂红烧肉要用到山楂和桂花,好在前天做金糕的山楂还剩下不少,乔满开始切肉、焯水、炒糖色,然后加料炖煮,然后乔满就开始做杏仁茶。
    杏仁茶做起来简单,但挑出干净好吃嫩滑的杏仁却得费点功夫。
    把浸泡好的大米和糯米,还有去皮的杏仁一起磨浆子,再倒入煮沸的水中,只需要煮五分钟就可以放进保温桶里了。
    等喝的时候再打出一碗来,根据口味放上糖桂花或是白糖就好了。
    乔满做好了杏仁茶,又把腌好的酱汁萝卜取出来两碟,想起蒋老爷子牙口不好,干脆换成了小葱拌豆腐,然后又去看红烧肉。
    汤汁收得浓稠,关火,拣出已经被熬煮得变色的山楂扔掉,放上洗好的新鲜山楂,在汤汁里滚一滚,等出锅盛盘后,再撒上干桂花就更好看了。
    乔满尝了一块红烧肉,色泽红亮,用筷子轻轻夹起颤颤巍巍,送入口中时还能闻到上面的桂花香味。
    红烧肉送入口中,轻轻一抿,整块肉就在口腔里被碾开,肥肉香腴、肉瘦软糯,带着微微的桂花和山楂的香气,即便是白口吃肉也不会觉得油腻,一切都刚刚好。
    乔满看着这道菜,赏心悦目,正想着要不要明天就做这道菜,也挺符合寓意都,就听见外面有了动静。
书签 上一页 目录 下一章 书架