接下来，延安迎来了最寒冷的日子。
气温降到了零下十几度，延河冻成了冰道，窑洞里的炭火日夜不息。但军政学院的学习热情没有因为天气而减退半点。早操时，学员们呵着白气跑步；课堂上，大家挤在一起，借着油灯的光记笔记；晚上讨论，经常争得面红耳赤，直到熄灯号响起才罢休。
在这批学员里，李云龙的课业成绩愈发抢眼。得益于脑海中那些来自后世的著名战例，以及对军队建设长远规划的清晰认知，他总能在课堂上举一反三。
李云龙脑子活，加上前线实战经验多，总能把抽象的理论和具体的战例结合起来。教员讲"运动战"，他就拿邢沙永战役中围魏救赵做例子；
教习讲"防御战"，他就掰开揉碎地讲黄崖洞的瓮圪廊。
课堂上别的学员听得目瞪口呆，教习也频频点头。
"李云龙同志，"一次军事理论课上，教育长亲自点名表扬，"能把克劳塞维茨的《战争论》和黄崖洞的攻防联系起来讲的，你是头一个。"
全班哄堂大笑，李云龙不好意思地挠挠头："老师，我这是就是瞎琢磨……"
"瞎琢磨得好！"当堂的老师笑着夸奖到，"前线来的同志，就要带着问题学，带着经验学，这样才能学有所成。"
课业之外，李云龙并未停歇。他将脑海中关于特种分队的编组构想、操练方式、战场运用，以及步兵与炮兵协同打击的整套思路，逐条梳理成册，呈报给王校长审阅。
校长阅后大加赞赏，认定这些思路代表了未来武装力量建设的某种趋向，遂将这份材料直送中央。不消几日，文稿引起了各级指挥机关的浓厚兴趣，邀请信函便如雪片般飞来。
军工部门的负责人专程找他，细究当年“没良心炮”是在何种窘迫境况下应运而生，又追问可有改良迭代的设想；身处前线的主官们也慕名而来，就若干战术难点征询他的见解，尤其对他麾下那套独树一帜的高机动、强火力的特种破袭战法，以及步炮一体协同的操典，追问得最为详尽。
没过多久，这套特种作战的理论便在高层指挥员中流传开来，成为窑洞里、油灯下反复论证的热门话题。
与这些领导首长谈话，李云龙受益良多，更加了解现在各部队的生存环境，敌后抗争的艰辛，以及坚持抗战到底的决心。
李云龙心受震撼，这才为未来开创盛世的一代，他们坚守信念、履行承诺、忍受苦难。
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这天，李云龙刚结束一天的课程，老首长的警卫员来叫李云龙，说是老首长叫李云龙过去老首长的窑洞有人要见他。
他跟着警卫员同志，来到老首长的窑洞外，经过通报叫李云龙进去，李云龙便推门而入，便看见里面不止有徐总指挥，还坐着一个穿着朴素军装、面容精干却带着和善笑容的中年干部。
"云龙、你来啦！"老首长笑着招手，"来、过来，我给你介绍，这位是中央直属机关大生产运动总牵头人，李主任同志。"
李主任？李云龙心头一震。这可是延安大生产运动的主要负责人之一，负责统筹整个中央机关的生产自救工作。
"李云龙同志，"李主任站起身，热情地握住他的手，"久仰大名！我可是专门来请教你的。"
"请教我？"李云龙一愣。
"对。"李主任笑道，"你那方便面，在延安都传遍了。主席吃了都说好，说这就是'自己动手，丰衣足食'的好例子。我今天来，一是请教方便面的做法，我们自己做了总是感觉差点意思。二是想跟你探讨一下农业生产的知识。延安现在的生产运动搞得很红火，但技术方面还缺人手，你这位'专家'可得帮帮忙啊！"
李云龙哈哈一笑："李主任客气了！啥专家不专家的，我就是瞎琢磨。您想知道啥，我知无不言！"
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接下来几天，李云龙成了延安最忙的"客座教授"。
他在中央机关的食堂里，亲手教炊事员们做方便面，从和面、切面到油炸（或烘干）、配调料，每一个步骤都讲得清清楚楚。他还把调料的配方写了下来：猪油、盐、辣椒粉、花椒粉、葱花，再加一点从日军罐头里缴获的调料，用陶罐密封，或者用油布分成小包。
"主任，这玩意儿最大的好处是耐放。"李云龙说，"油炸过的面饼，密封好了能放半年不坏。烘干版的能放三个月。行军打仗的时候，揣一饼在兜里，饿了拿开水一泡就能吃。"
"好！太好了！"李主任连连点头，"这正是咱们大生产运动需要的东西。我这就安排人去建作坊，把方便面在延安推广开来！"
李云龙不仅教了方便面，还把自己当年在抗大时期
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