吕志文考上秀才后，自认为比泥腿子高一等。
如今村民看他落魄，不少人都看笑话。
“不可理喻!”
说罢，吕志文拂袖而去。
江浸月的面糊，已经制作好了。
小胖爹把铁片架在土灶上。
“浸月，你看这火炭够吗？不够，我去别家再掏点。”
江浸月捧着木盆，往铁片上撒水。
水珠滴落在铁片上，发出滋啦的声音。
“陆叔，这就够用了。”
江浸月揉了个面团，开始在铁片上一点点摊平。
在铁片上留下薄薄一层面皮。
锅铲和筷子并用，将面皮翻转再煎。
几息间，一块煎饼就做好了。
“陆阿爷，大堂伯。”
“你们尝尝味道怎么样？”
小胖挤到人前，大声嚷嚷：“我来分！”
顾不上煎饼有多烫，抓起就撕了一小块，分给陆里正和江显宗。
陆里正咬了一口，瞳孔放大：“酥酥脆脆，还挺香！”
江显宗吞咽下去：“味道真不错，这糠吃起来也没那么难下咽。”
他可是看见了，糠也放了足足一勺呢！
几个村老催促小胖，分一点给他们尝尝。
小胖眼睁睁瞧着，煎饼越来越小，担心自己白忙活一场。
直接给旁边的村民，都分了一小块。
剩下巴掌大小的煎饼，麻溜塞进嘴里，差点把嘴巴割伤。
小胖娘瞧儿子，差点被噎死，忙不迭给他舀了一勺水。
灌完半勺水，小胖才缓过劲儿来。
“娘，这煎饼真好吃，你也给我做点。”
小胖娘气鼓着脸：当爹的是饭桶，生出的儿子也是饭桶。她上辈子造了什么孽？
尝过煎饼的村民，眼睛都放光了。
“真香！”
“我也有糙米，掺点高粱和黄豆，味道指定行！”
“我看行！我家只有糠和糙米，跟刘安家换点大豆，多做点煎饼。”
“对对对，听说这煎饼能放半年呢！”
江浸月道：“人长时间不吃盐，就会没力气，大伙儿可以在水里面放点盐和面。”
小胖爹笑呵呵道：“这主意不错！”
张晓梅问：“浸月，这饼子那么大，咋放啊？”
江浸月道：“张婶子，你把煎饼放凉，就可以折起来，或者卷起来放，就像桑皮纸一样。”
张晓梅听懂了，笑道：“这感情好，卷起来背着走，也不占地方。”
围观的村民都开始跃跃欲试。
冷清半日的刘家，突然开始热闹起来。
不少村民都拿着糙米，去换黄豆磨成粉，做煎饼。
刘婆子起先还不乐意，被刘安说了一顿。
光靠豆粉没办法做煎饼。
刘婆子这才不管了。
村民走后。
苗翠兰尝试了一下。
煎饼糊了。
她有些懊恼，做了半辈子的饭，没想到连个煎饼都不会摊。
不过，家里有个现成的师傅。
不用白不用。
“浸月，你教教大堂奶摊煎饼呗。”
“没问题。”
江浸月道：“大堂奶，这摊煎饼要讲究火候，不能大火，要用中小火。
速度也一定要快，太慢了就会糊。”
“熟能生巧，你多试试就会了。”
有了她的鼓励。
苗翠兰顿时有了信心。
“行！”
“我再试试。”
接连糊了三次。
第四次的时候，终于成功了。
江家几个女眷，把烙锅盔的活交给男人，就赶了过去。
最着急的就是江阿奶：“快给我尝尝！”
苗翠兰没好气道：“属你嘴馋，饿死鬼投胎一样！”
江阿奶一巴掌拍她肩上：“你再乱说话，我就找显宗告状。”
苗翠兰疼得龇牙，却拿她没办法。
“吃吃吃，糊的给你吃。”
江阿奶偏不，拿着刚出锅的煎饼，分给小辈。
她咬了一口。
“阿奶，好吃吗？”江浸月眨着亮晶晶的眼睛问。
江阿奶本想埋汰大嫂，可违心的话，她真说不出来。
“好吃。”
“这里面真加了糠？”
“我咋一点没尝出来？”
苗翠兰嘴角上扬，却装作不在意的样子：“就你这舌头，能尝出啥味儿？”
李明慧道：“咱家可以多做点煎饼，三姑带来的粮食，可帮了大忙了！”
江启芳有点不好意思：“我也没想到糠能这么吃。”
苗翠兰一听，拍大腿后悔。
“你这丫头不早说，我若是知道就多买点糠，粮食涨价，米和面多贵啊！”
“咱多留点钱，心里也有点底啊！”
江阿奶听她怪孙女的话，立马不乐意了。
“你不买米和面，想抱着糠逃难啊？”
江浸月：“摊煎饼不能放太多糠，粮食少了，糠太多喇嗓子。
咱家有面粉，加一点进去，味道会好很多。
这点面粉不能省。”
不然，她吃不下去。
苗翠兰摆手：“行，都听你的！”
全村就刘家有石磨。
村民换完黄豆，就借用石磨磨粉。
家里有磨钵，石臼也都用上了。
办法总比困难多，村民各想办法把粮食磨成粉。
唯一的难题，就是村民大多没有铁锅。
都是用陶土锅煮饭，煮菜。
平日里吃不上炒菜，更别说用铁锅制作煎饼。
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