说英语的时候，一听就知道是从国内过来的；但是讲了方言，却是吴语小片。
做偷渡的「蛇头」都有一双好耳朵，听到普通话，他们并不担心，可是讲方言的，那就不一样。
这不是同胞互助，而是老乡紮堆。
甭管是什麽方言，中原、江淮、西南、荆楚————都是如此。
老乡紮堆并且还有落脚点，那说明就有「核心成员」，这意味着有人拿主意拍板，抱团效率拉满。
所有江湖组织结构中，「一言堂」效率是最高的。
而江湖上的组织，香堂以下全是「一言堂」，商量着来的都要慢半拍。
抢地盘还是抢生意，主打的就是一个快，慢了根本玩不了一点。
玉融和长邑两个地方出来的宗亲力量很强，但训练有素的技术人员却不多，所以老辈里能掌舵的，在拉斯维加斯的「太平道」场地转一圈，就知道不是一路人。
关起门来发表「甘霖娘」看法比比皆是。
年初五张正杰在拉斯维加斯的南太平洋大街跟几个「老墨」见了面，不过这些「老墨」跟勒巴伦家族无关，就是正儿八经拿到绿卡的走线二代。
正常来说上完中学就去农场摘蔬菜水果，要不就是进厂。
这会儿美国仅剩的工业带中，一线岗位「白垃圾」数量都已经不多，基本以「老墨」
和「老黑」为主。
工厂主如果是在中国投资，会严格遵守中国的劳动法或者这法那法，但在美国本土，尤其是南海岸、科罗拉多以及密西西比河运河流域，遵守个鸡儿。
奴工都不算什麽。
这操作跟国内出海企业也是差不多的，到别人家地头都挺老实。
「老墨」是现代奴工的重要组成部分，算是美国本土大家族家奴的补充，如果说大家族的核心成员是旗主，家奴就是包衣，「老墨」就是阿哈。
「苦哈哈」这个词，来源就是阿哈。
没有受过太多教育的「老墨」走线二代，因为家庭传统的缘故，对於下一代的谋生技能还是很看重的。
他们对知识的概念比较浅薄，还没有形成对教育的重要性概念，因而更中意各种城市生存技能，哪怕是帮老家的「大毒枭」背货，也属於生存技能之一。
当然，他们终究是能区分哪个更像人。
所以如果有正经的城市职业技能可以去学习，且学习成本不高，都会欣然前往。
张正杰现在的身份是美籍越裔，他是「太平道」後厨的厨师长，会传授炒河粉的技术。
越南人在国际上会强调河粉是越南发明的，所以张正杰教炒河粉，这很合理。
只要不教「干炒牛河」就行。
几个「老墨」都是以家长的身份来看张正杰炒河粉，然後尝过之後，再考虑要不要填个表格，给自己的孩子报名来学习这门手艺。
因为语言不便，英语沟通也是连说带比划，结果还是挺好的，以後会有五个「老墨」少年来这里当服务员兼学徒兼保洁员兼外卖员兼接话员兼厨房帮工兼西语翻译——————
新墨西哥州的时薪跟联邦最低时薪差不多有一美元的差距，像小餐馆的员工，四点二五美元的时薪，就是最低时薪；联邦最低时薪是五点一五美元。
那些「老墨」少年要是按照西语翻译的岗位来论，怎麽着时薪也得十五美元。
但张正杰都到了资本主义世界的「灯塔国」了，他要是凭良心做事————那还是人吗？
一天给个四十美元都很心痛，当然计算加班这事儿，不能按照八小时之後来算，小本经营，加班那都是自愿的。
不过，一千两百美元一个月，吃饭全靠「太平道」的预制菜救济粮，那还是能攒下不少的。
能攒钱这件事情本身，对於底层来说，就是个奇蹟。
这也跟「老墨」的消费习惯跟美国本土的底层人类幼崽不一样有关，完全美国本土化的「老墨」二代基本也攒不了几个钱。
主要是这会几美元的购买力极其强劲，各种日用消费品全都用中国货来对付的话，生活品质非但没有降低，还能小小地铺张浪费一下。
比如说玩「粉红股」的小瘪三们，也能学「华尔街」的精英一样，整个「黑莓」手机装一下。
商务范儿，要的就是那种感觉。
一切就这麽有条不紊地运行着，直到某天「太平道」的後厨，大厨武国富让孩子们自已练习颠锅的时候，出去抽了一支烟。
「乔尼叔叔，布雷吉先生说明天会去公园附近做个活动，我们需要一些新鲜的辣椒。」
「嗯，我知道了。等下你跟小桑德罗一起去「绿洲」。」
「好的，乔尼叔叔。」
几个「老墨」少年还挺老实的，一天上班十二个小时居然也没有怨念。
就很离谱。
张正杰是真觉得这些小玩意儿真挺耐造的，他并不是很想让半大小子跟牛马一样忙个不停，但这不是他说了算。
这些西语少年的父母们非常不放心一天才上八个小时的班，因为他们自己都要打最少两份工。
一天工作才八小时？
搁这养生呢？
对於这帮「老墨」的内卷，张正杰无话可说，只能在吃住上面给点帮助。
至少有一点，自己侄儿发过来的预制菜，那是真香也真放心。
就像他刚才提到的小桑德罗，他是在美国出生长大的，有一点点花生过敏，但吃了张家自制预制菜里面的脆花生————屁事儿没有。
这个发现别说张正杰懵了，小桑德罗他爹老桑德罗也是完全懵逼，他怀疑「乔尼武」给的花生是假的，亲自尝了尝，味道好极了，是花生。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）