勺滚烫的草芽鲜肉汤汆入碗中，另取一碗盛米线。店主人照此做好后，这位顾客先用筷子在碗中搅拌片刻，再将米线挑入汤碗中来吃。此人名叫李景椿，建水新桥街人，清道光乙未年进士。回乡后仿照京城人‘涮羊肉’的做法来吃米线，其味异常的鲜美。
店家很好奇，于是便问这种吃法叫什么。李景椿回答说，‘我从桥东来到桥西吃米线，人过桥，米线也过桥，我是吃‘过桥的米线’。’自此，‘过桥米线’便逐渐流行开来，宝兴楼的生意也越来越红火了。”
“哦，原来如此，想不到出家人对饮食也这么有研究，”钢炳啧啧赞道，“不知道长如何称呼？”
“贫道鸣凤山太和宫仙圣子，兄台尊姓大名，听口音不像是本地人。”仙圣子方才听钢炳自称“老夫”，因此冠以“兄台”以示尊重。
钢炳呵呵一笑：“老夫京城钢炳，江湖人称‘八宝山人’。”他心想既然要套这老道士的话，则必须要大吹法螺。
仙圣子沉吟片刻，从未听说过江湖上有这么号人物。
“是做‘八宝粥’的么？很好吃呢。”玄真子仍旧神智不太清楚。
钢炳嘿嘿一笑，目光望向了仙圣子，决定试探一下他的反应，于是开口说：“道长，适才听你们谈论‘千手观音’，老夫倒是在京城见过一位老和尚，他所使出的‘千手观音’简直是出神入化，令人叹为观止。”
仙圣子闻言立即警觉了起来，疑惑的问道：“不知这位老僧的相貌如何？”
“秃顶，身材枯瘦”钢炳回忆着那个老和尚的长相，缓缓道来。
“和尚自然是没头发的。”玄真子这下倒是挺清醒。
“老夫头一次见到佛门‘千手观音’绝学，这位老和尚竟能周身幻化出数十条手臂，灵活自如，伸缩随意，颇具禅意。”钢炳啧啧道。
“师叔，那应该就是无欲大师。”玄机子脱口而出。
仙圣子含笑不语，微微点头。
“可惜啊”钢炳欲言又止。
“可惜什么？”仙圣子诧异的看着他。
“可惜那些手臂肥肥嫩嫩如婴儿一般，手指畸形有六七根之多，‘千手观音’竟然是残疾”钢炳冷笑道。
“无欲大师有孩子了么？”玄真子又糊涂了。
仙圣子阴鸷的目光望着钢炳，口中嘿嘿两声：“无欲大师的‘千手观音’乃是佛门至高武学，岂会是残疾畸形？你是在何处见到的他？”
“京城八宝山。”钢炳回答。
“无欲大师到那儿去干什么？”仙圣子眉毛扬起，似有不信。
“同两个女人打架。”
“女人？为何？”仙圣子狐疑的目光。
“争风吃醋。”钢炳答道。
仙圣子闻言哈哈大笑了起来：“无欲大师乃我云南有名的大德高僧，终生不近女色，竟会为她们生风吃醋？简直是无稽之谈。”
钢炳鼻子哼了声：“老夫也颇感纳闷，这位老和尚年岁也已不小，可非要拐走人家小姑娘，却是为何。”
这时，服务员端上来了过桥米线，一盘盘的摆在了桌子上，有猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片、猪腰以及肚头薄片，还有豌豆尖、韭菜、芫荽、葱丝、草芽丝、玉兰片和豆腐皮等素菜配料，外加米线和一大碗满是浮油的浓汤。
钢炳兀自埋头吃了起来，暂不去理睬老道士，知道他自会主动上来搭话。
“兄台所说的是亲眼所见么？”仙圣子急于打听无欲老僧的下落，憋了一会儿后，果然忍不住开口问道。
“不信就算了，老夫当时就在那儿，亲眼目睹还能有假？”钢炳嘴里贪婪的咀嚼着肉片，一面吹着热气，云南过桥米线果然味道极其鲜美。
香气四溢，小活师鼻子嗅嗅，偷偷的抓了片生猪肉片就往嘴里塞。
“那么大师为何要‘拐走’人家小姑娘呢？”仙圣子执意刨根问底了。
“可能是因为那女孩儿的相貌奇美吧，老夫也是平生仅见。”钢炳说。
“相貌奇美？”仙圣子闻言心中一动，忙问道，“可知那女孩儿的名字？”
“听老和尚叫她小建。”钢炳抛出了诱饵。
“小建！”仙圣子顿时大吃了一惊。
“嫦娥仙女”玄真子口中喃喃说道。