活，除了没办法和家里人在一起。
其他的，比在城里都要舒服。
还有什么不满意的？”王刚顺着张红旗的话说道。
说了一会话，饭菜端上桌。
“红旗，你不是要干煸野鸡和鹿肉吗？
都给你准备好了。”白洁对着张红旗说道。
“你们先坐着，我下厨给你们添两个菜。”张红旗笑着说了一句，起身走进厨房。
“我不知道干煸野鸡怎么做，所以整鸡没有动刀。”胡美丽对着张红旗说道。
“行，交给我吧！”张红旗笑着点点头。
走到案板边上，拿起刀，把野鸡剁成一块块很小的，大约有一公分左右的鸡肉块。
放到水盆里浸泡出血水。
张红旗在已经空出来的锅里加了凉水，然后把泡了水的野鸡块放进锅里。
加葱姜蒜，花椒，料酒，大火煮沸。
没有专门的料酒，所有张红旗都是直接用白酒代替。
煮沸后，张红旗用笊篱捞出来，放在一边备用。
抽空，又检查了一下鹿肉条，这个切的倒是可以直接用。