将野兔收拾干净后,砍作两半,一半挂起来留着以后吃,另一半斩成一寸见方的小块,放入烧开水的锅里去其血水。因为兔子有腥膻味,尤其是野兔,土腥气更重,所以,去腥是重中之重。但家里没有料酒和八角茴香之类的材料,连个姜片都没有。
“二丫,去把渣……爹的酒拿过来。”她记得,渣爹爱喝酒,家里备有劣质的白酒,但有总好过没有。
“哎。”二丫去取了来,谢悠然把那半斤酒全都倒进了锅里。
这个年代的酒没有经过提纯,酒精度一点也不高,所以电视剧里才经常有喝酒像喝水一样的镜头。
二丫看她把酒全都倒了进去,不由吓了一跳,“姐,这是爹爱喝的,你怎么把它全都用了?”