徐佳宁笑着抱着孙女：“好好，咱们不教训人家，不过婉怡啊，你觉得小林的提议行不行？”
张婉怡点点头：“嗯。”
......
转眼到了大年三十。
林烨一大早就在厨房忙活。
他将处理好的熊掌放入锅里。
蒸熊掌需要多道工序。
先要用冷水浸泡最少两天时间，如果是夏天的话，浸泡12小时就可以。
后边就是刷洗，去除表面的油腻跟污物，接着慢火闷煮。
腿毛去老皮，后边加入配料，反复煮、焖、蒸，在开始去除指骨，还不能破坏了形状。
后边才是正式制作的过程。
陈娟她们看着他在那忙和。
王燕一脸无语：“也不知道是不是那么好，做道菜还要这么麻烦。”
“不懂了吧，只有通过这些步骤，才可以将熊掌的味道彻底激发出来，晚上你就闻闻味得了。”
“呵呵。”陈娟她们也是笑了起来。
王燕翻了个白眼：“到时候我就多多的吃。”