道外界的看衰,他检查完土窑后,并没有急着点大火。
他找来一大捆干燥的茅草,还有一些被劈得只有手指粗细的小木条。
他点燃了一小把干草。
王昊蹲在窑口,将燃烧的干草小心翼翼地塞进底部的灶口。
火苗很小,只有微弱的一点点,甚至随时可能会熄灭。
王昊手里拿着两根长长的木棍当做火钳,时不时地往里面添一根小木条,或者拨弄一下草灰,始终将火焰控制在一个极其温和的状态。
而看到这一幕,视频那头的王小黑点了点头。
“这娃娃,好俊的控火功夫!”
主持人苏妙香有些不解。
“王老师,火这么小,什么时候才能烧好啊?我看别的选手烧陶都是直接架大火烧的。”
“你不懂。”
王小黑摆了摆手,解释道。
“那是烧小碗小盆,烧这种大缸,必须得预热,而且要慢!”
“这叫熏烧,或者是排湿。”
“这么厚的大缸,泥胎里全是水分,如果火稍微大一点,里面的水变成了水蒸气跑不出来,砰的一声,整个缸就炸了。”
“必须用这种微火,慢慢煨,把里面的深层水分一点点逼出来。”