就重复了很多遍。沈念池很有耐心，一遍一遍认认真真地清洗，然后换水再重复之前的动作。直到她觉得满意了，然后就把海参扔进已经煮沸的清水中焖煮。
小帮工觉得自己好像看见了变戏法，明明他师父说了最短也要一天的，这才不过两个多小时，怎么就！看着沈念池手里黑胖的海参，搓搓眼，他确实是没看错，所以，这是怎么回事？
“师父，这姑娘是宣城沈家人？”自然是有人看出了门道。
泡发海参，大致是有三种方法的，半油发、纯水发、蒸发。现在大多数都会采用纯水发，如果是要急用，也会用到蒸发，但这半油发，现在却是用的极少了。虽然半油发速度快，但在涨发的过程中，很难掌握海参汆油的程度，且即使掌握了，在洗涤的过程中，也很难清洗掉海参外表的油，而海参在泡发的过程中是最怕油的，一旦遇油就会边发边化。而看着沈念池手里的海参，完全没有任何损坏，这可不是什么人都能做得到的。
问话的是赵老爷子的徒弟，跟着老爷子学艺有些年头，也算有些见识。现在这半油发的方法已经极少有人使用，他看着被沈念池倒掉的那锅油，看着跟普通的食用油没有什么差别。只是，鼻子尖的就知道，这是几种油调和而成。光闻味，大多数厨子也能知道那里都有些什么油，但知道了又如何，不知道比例也是白搭！可是，不知道比例，又有什么用呢！
他看着沈念池，眼神里有着慎重，又看看站在一旁的小师弟，难免有些替他担心。这个突然冒出来的小姑娘，竟然会宣城沈家的绝技，现在师父又是倾囊相授的意思，还允许她在后厨自由出入，到底是什么意思？
赵老爷子点点头，倒没瞒着，不过，他眼里的诧异，也是明晃晃的！他自然也知道沈念池的这一手是沈家绝技，不知道该高兴，还是该叹息了！他今天提出要做鸡米海参，还把这干货带过来了，自然是在试探。不是试探沈念池，而是在试探沈崇，试探他对沈念池到底是个什么想法。
沈念池想要继承池家，沈崇自然不会看不出，但还是将沈家的绝技传到了她的手里，就连沈初那小子都是没学到这一招呐！所以，池叔当年将云丫头托付给他，也是对的！如果没有遇到沈初这个变数，云丫头现在只怕也是能像眼前的这孩子一样吧！怀揣池、沈两家的绝技，即使是想重回秦川，也是不难的吧！可惜啊！
“念念，可真是让人大开眼界呐！”看着越来越多人往那边跑，已经是饭点了，该干嘛干嘛去！林兆把人打发走了，看着沈念池的目光中有佩服，有惊讶，独独没有嫉妒。君子端方，林兆确实当的起夸赞！
“只不过是小技罢了！”沈念池淡淡地说道，完全没有得意。林兆看得出，沈念池没有撒谎，有些疑惑地看向她。宣城沈家的绝技，多少人想要一窥究竟，但沈家的传人却说这是小技！？