道菜，慈禧平常过后非常喜欢，这菜就成了宫廷常备菜。”
“这老妖婆也太过分了！”李一佳怒道：“这怎么可能嘛？！”
“其实还是可能的。”蓝桂云说道：“只要先将豆芽用粗针通一遍，弄出一个小通道，再用细针穿上一根干净的棉线，棉线在鸡蓉里过一遍后，将细针穿过豆芽，从另一端引出白线，鸡蓉就会留一部分在豆芽里。”
“如此几次，豆芽中的小通道就被鸡蓉填满了，最后淋油就成菜了。”
“你是不是想骗我试一试？”周至狐疑地看向蓝桂云，觉得他动机不纯粹：“这也太耗功夫了。而且，怎么保证针能够笔直地穿过豆芽，不从半道上穿出来？”