出锅。
【猪肉丸（B级）】
宋砚把B级的猪肉丸放进及第粥里。
【及第粥（A-级）】
粥的等级又回到了之前用猪瘦肉时的水平，但也没有超越。
猪肉丸的口感确实比猪瘦肉有特色，单是那种弹性是瘦肉丝没有的。
但目前宋砚做出来的猪肉丸还是差点火候，反正和猪肝、猪粉肠的口感比起来要明显差了一些。
“要是有个会做的人指点一下就好了。”杨光靠在案板边上，“咱们这纯属摸着石头过河，能做成这样已经不错了。”
宋砚没说话，脑子里却突然闪过了一个人——老宋师傅。
那位教他做麻油银丝卷的前辈，好像以前在沿海地区待过，粤菜里猪肉丸用得不少，他应该会做吧？