心念念的是麻油银丝卷，但宋砚目前最能打的还是牛油。
哪怕是在大爷大妈们党派之争中，牛油党的人数也是绝对优势胜出。
黄油党和椰油党加起来贿赂宋晓晓的零食，也没有牛油党一派的多。
牛油是提前调好的，里面自然也加了麻油，冷藏到半凝固状态。
宋砚用刮板把它抹在面片上，薄薄一层，均匀服帖。
接下来是切条。
高级刀功带来的改变是肉眼可见的，他切出来的条比之前细了一半，每一根都宽窄均匀，边缘整齐，没有毛边。
刀起刀落之间，面条整整齐齐地码在案板上，像一排排白色的丝线。
随后便是抻拉。
宋砚放下刀，捏起一小把面条，双手捏住两端，轻轻一抻。
面条变长，变细。
对折，再抻。
再对折，再抻。
到第八次的时候，手感已经很紧了，每一根面条都绷着，像随时会断。
宋砚只得停下来，没有再继续。
他将抻好的细丝分成小份，每份卷成一个卷，收口压在下面。动作很快，卷出来的卷大小均匀，整整齐齐。
上笼，开火。
最后，宋砚掀开盖子。
【银丝卷（B+级）】