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一首向天再借五百年校花悔哭了

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第1009章 粤菜经典!梅菜扣肉!(第2/2页)
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放在碗底。
    此时,处理好的梅菜下锅煸炒,激发出其浓郁的香气。
    然后,将梅菜铺在猪肉片上,加入各种调料,如生抽、老抽、白糖、料酒、葱姜蒜等,再倒入适量的高汤。
    接下来,便是关键的蒸制过程。将碗放入蒸笼中,用大火蒸制数个小时。
    在蒸汽的作用下,猪肉的油脂慢慢渗出,与梅菜的咸香相互交融。
    梅菜吸收了猪肉的油脂,变得更加油润可口。
    猪肉则在梅菜的衬托下,减少了油腻感,增添了一份独特的咸香。
    当蒸制完成,将碗取出,行云流水的倒扣在盘中。
    那一刻,
    香气四溢,令人垂涎欲滴!
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