家有五女，穿越来的爹连夜搞事业

了进去，然后加水浸泡。
    第二天天不亮天冷就起来煮豆子了。
    若是工业化生产，应该高压进行蒸煮，使豆瓣熟透、更易于发酵。
    不过现在条件有限，秦朗只能选用最传统的办法，上锅蒸。
    200多斤蚕豆，他足足蒸了七八锅才全部蒸完。
    等这些蚕豆摊开凉到不烫手的时候，撒面粉搅拌均匀。
    然后放到放竹筐里，盖湿纱布和厚实的稻草，开始让它们自然发霉。
    这制作豆瓣酱的第一步算是完成了，不过要想长出米曲霉还需要等待几天。
    秦朗想到还差点东西忘了买，决定让秦朝再进城一趟。