有了图纸也让我瞧瞧，我家那间倒座房正愁怎么弄呢！”
“成，到时候一定请您过目。”
南易笑着应下。
等阎埠贵背着手走远了，南易才压低声音说：“钱我眼下是真没有。
不过家里还留着几件祖上传下来的老东西，我打算出手一件。”
“就是不知道够不够这修屋的耗费。”
何雨拄眼睛一亮，忙问：“您手里有老物件？”
“是啊。
何师傅有兴趣？”
南易一怔，随即反问道。
“有兴趣。
我不太懂这个，一直想收又不敢随便下手。
您手里的东西必定是真品，不如转给我如何？”
何雨拄语气诚恳，“价钱您定，我实在外行，不好乱说。”
南易听了却有些为难——这价钱还真不好开口。
要高了，像是占人便宜；要低了，自己又吃亏。
何雨拄看出他的犹豫，爽快道：“南师傅，您只管说价。
只要东西是真，我绝不还口。”
南易踌躇片刻，终于下定决心：“成，我匀您一件！”
“到时候您挑一件。
我要……两百块。”
他一咬牙，报出了数目。
这年月，老物件本就不值什么钱，但也得看是谁手里出的。
南易紧接着补了一句：“这是早前 留下的东西。”
何雨拄欣然点头：“这事儿好说。
您要是还有想出手的老物件，随时可以找我，价钱方面您尽管放心。”
南易微微一怔，没料到对方如此爽快，两百块钱在他口中仿佛只是寻常数目。
他心里念头转了转，便接话道：“行，那到时候您亲自过目，要是真有合眼缘的，我……再多匀一件给您。”
“那可太好了！”
何雨拄抚掌笑道，“这样，明天您先去街道联系施工队，约他们傍晚来看房。
我下班过来，咱们抓紧把这事定下。
明天我先付您两百，当作定金。”
见他这般干脆，南易心想这位何师傅大抵是真喜爱老物件，只是自己不甚懂行，能遇上这样爽快的买主也算难得。
若能多出一件，手头便能宽裕不少。
不过有些事还是得问个明白。
“何师傅，您方才提的接私宴的话头，能否细说一二？”
南易再度问道。
何雨拄并未隐瞒，娓娓道来：“轧钢厂职工大多住这一片，谁家办事都爱请厂里的师傅掌勺。
不过这里头也分层次。”
“跟您交个底，我出手一桌收五块。
请我的多是厂领导，还有些街道上的干部、厂里的高级技工。”
“如今也算有了点名气，偶尔其他单位或机关的人家也会来请。
红白喜事，讲究的不就是个排场么？”
南易点头听着。
他虽知何雨拄手艺应当不错，却没想到能要到五块钱一桌的价码。
当然，对于请他的人家，这数目不算什么。
可手艺要对得起价钱，并非易事。
何雨拄的能耐，看来确实不俗。
“其他师傅，一桌低则五毛，高不过两块。”
何雨拄继续道，“南师傅既然是李副厂长请来的，手艺定然不差。
您不妨先攒些口碑，或是我帮您传几句话——有时找我的人多，我也忙不过来。”
“您一桌可以开三块的价，把档次拉开。
不过您手艺究竟如何，我不曾见识。
若是方便，中午在我家试做一顿如何？”
同行之间，高低尝过便知。
况且还与菜系门道有关。
若缺了特定食材，有些讲究的菜式终究难成其味。
南易听罢，心中暗自掂量：自己的手艺与何雨拄相比，究竟差在何处？
且待晌午一试。
做完让他品评，便知深浅。
“成，中午我献个丑，请何师傅指点。”
既是同行，手艺高低一较便明。
“好，那就说定了。
先过去坐坐？”
何雨拄抬手相邀。
南易随他回到中院。
进了何家，何雨拄简单介绍了家人。
何雨水方才已从学校回来，只因先前两人在门房说话，未曾照面。
“今儿回来得晚？”
何雨拄问。
“收拾宿舍耽搁了。”
何雨水应道，“哥，中午吃什么？”
“今儿南师傅掌勺。
带回来的菜不少，正好让南师傅展展手艺。”
何雨拄笑道。
南易在一旁问：“府上备了哪些材料？”
“有鸡有鱼，白菜萝卜，菜窖里还存着土豆和地瓜。”
何雨拄道，“劳您用这些张罗两荤一素，您看着搭配便是。”
“嗯……”
南易沉吟片刻，心中已有了主意，“那我便做一道拔丝地瓜、一道糖醋鱼，再添个枣庄风味的辣子鸡。”
“您做的是鲁菜吧？”
何雨拄一听便了然——宫廷菜终究难以盛行，开过酒楼的人必定另有拿手的本事，“辣子鸡不必做了，能来一道布袋鸡么？”
“整鸡脱骨可是我的拿手绝活！”
南易却面露难色：“这道菜我做不了。”
“那芙蓉鸡片呢？”
何雨拄追问道。
“这个可以，就做芙蓉鸡片吧！”
南易连忙点头，心里暗暗松了口气。
他的手艺虽好，但比起祖传的雅和居终究差了一截。
何
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