四合院里摸鱼的糕点师傅

 “粉要过筛。”
    “油要熟油。”
    沈砚一边讲解，一边手底下动作不停。手里的细绢筛子轻轻晃动，雪白的面粉纷纷扬扬地落下。
    杨文学快步走回案板前，全神贯注地盯着沈砚的手法。