一会儿，四碗饭端上来了。
碗很大，堆得冒尖。
米饭上面铺着一大块猪脚，切得厚厚的，皮是酱红色的，油亮亮的，颤颤巍巍的。
旁边配着几块卤豆腐、半个卤蛋、一勺酸菜。
猪脚的酱汁渗进米饭里，把白色的米粒染成了浅褐色。
邓卫国拿起筷子，夹了一块猪脚放进嘴里。
他的脑子嗡了一下。
肉在嘴里化开了。
皮是糯的，一抿就化了；筋是韧的，嚼起来咯吱咯吱的；肉烂乎乎的，筷子一夹，每一丝都浸满了卤汁的味道。
咸、甜、鲜、香，一层一层地在舌头上炸开。
他这辈子，活了四十三年，从来没吃过这么好吃的猪肉。
他平时饭桌上就是咸菜、自家种的青菜、偶尔有点豆腐。
他的两个儿子，十三四岁了，瘦得像两根竹竿，脸上没二两肉。
现在他们面前摆着一碗满满的猪脚饭，眼冒绿光。