老者挥了挥手：“去睡吧，只要酒。”
女总管一怔，老者又挥了挥手：“去吧。”
宫里的人，她自然不敢得罪，于是急忙让姑娘们退下。
“你们都去吧。”老者说，“留下足够的酒就好。”
女总管急忙应命，让伙计把酒柜打开，直接抬到两人桌边，然后赶走了所有人。
大厅中一时寂静。
“第一次喝酒？”老者问。
那十摇头：“之前也试过，但那不算正经喝酒吧。”
老者打量酒柜里的酒，然后挑出一瓶麦酒递给那十。
那十打开盖子，老者又从酒柜里取出一个柱形的大杯子，再在下面的小冰箱里取了冰块，倒了半杯。
“麦酒要用大杯冰着喝。”他说。
那十自己倒了满杯——其实也只有半杯，因为另一半全是冰。
“稍等一下，等温度降下来。”老者说。
“也不用这么麻烦。”那十掌心生出冰霜，杯上很快就结了霜花。
“道术啊？”老者笑，“竟然把这么了不起的本事用在喝酒上……年轻人，有造就！”
那十张嘴，把酒往肚里灌，只觉微苦的凉意顺着嘴一直向下流，除了味觉一时受罪外，全身都感觉一阵清凉舒爽。
“是不错。”他放下杯，“就是不好喝。”
“酒的滋味，要懂酒的人才能尝出来。”老者笑，“它的味道其实不在唇舌之间，而在下肚之后。它有一种神奇的力量，能让懦弱的人变得勇敢，能让拘谨的人变得疯狂，能让人感觉天地之间的一切都可以不必在乎，还能让人忘了忧愁。”
“我只听过借酒浇愁。”那十说。
“是的，酒能浇愁。”老者点头，“但这其中的意思，不懂酒的人常会曲解——如果换成酒能消愁，意思就更明白了。喝酒是一种享受，一种不喝酒的人完全不懂的享受。”
那十想了想，端杯继续。
一杯麦酒很快喝光，老者又为他倒满。
两个半杯，就是一瓶。那十喝掉了一瓶麦酒，并没有什么感觉。
“你看，你的酒量其实很好。”老者说着，又挑出一瓶酒。“接着试试这个。”
他换了一个高脚杯，只倒了小半杯酒。
“红葡萄酒的喝法，与麦酒又不同。”他说，“不能冷，也不能热，让酒的温度处于十五到十七度之间最好。”
“喝个酒还有这么多讲究？”那十一怔。
“当然。”老者说，“真正的品酒之道，是根据不同的酒采用不同的喝法。这就像老师教人，要因材施教，因人而异。”
那十点头，若有所思。
老者捏着高脚杯，轻轻地摇晃，那十不解地问：“你这又是在做什么？”
“醒酒。”老者说。
“还没喝醉呀？”那十问。
老者笑：“所谓醒酒，是让酒与空气充分接触，让其氧化。红酒这东西，不能开瓶就喝，那么做是糟蹋东西。”
“哦。”那十半懂不懂地点头。
摇晃了一会儿后，老者将杯子递给那十，叮嘱说：“不要一口喝光，要先喝一小口，让酒在口腔里、舌头上来回转动，才可以品尽它的美妙。”
那十试了一下，没觉得味道怎么美妙。
比起果汁差远了。
老者笑：“慢慢你就能学会如何品酒了。”
接着，又一样一样地介绍各种酒——这个浓烈，这个香醇，这个回味悠长，这个入口如刀……
那十一杯接一杯地喝着，渐渐感到身体发热，接着变轻，手足都仿佛有人托着，好似腾云驾雾。
他觉得自己有点晕乎乎的，这种感觉极是美妙。他情不自禁地开始话多起来，跟老者探讨喝酒的事。
“得了吧。”他大笑，“什么芬芳，我就觉得冲鼻子。”
“那是你还没学会……”
“学什么学，不就是往肚子里灌吗？哪有那么多学问。”
“不对不对……”
“没什么不对。喝酒就是喝酒，是你们这些无聊的人，非还要研究出这个那个来。什么这个那个，呸，都是无聊。”
他一杯接一杯地喝着，哈哈大笑，拍桌子，指鼻子，嘲笑老者。
老者大怒：“就没见过像你这么狂的小子！什么也不懂，就敢看轻饮酒之道？”
“饮酒，还之道？”那十拍着桌子笑，“拉屎是不是也有之道？我给您讲讲？”
“混账话！”老者气得直哆嗦。
“真的。”那十认真地说，“坐姿必须正确，要收腹弯着身子如同低头拣东西，双脚要分开与肩同宽，这样才行。”
“放屁！”老者叫。
“不是放屁，是拉屎。”那十认真地纠正。
“你要真能说出道理来，我自罚三杯！”老者冷笑。
“屎装在肠子里，肠子装在肚子里。”那十一本正经地说，“所以想要排得舒畅，就要增加腹压。腹部压力一大，它自然就被挤出来了，都不用你自己拼命使劲。你要光靠自己用劲，搞不好时间长了就会得痔疮或是肛裂。”
“真的假的？”老者怔怔。
“回去自己试试就知道了。”那十说。
“还有别的说道吗？”老者问。
“有啊，呼吸也有说道……”
“怎么呼吸？”
“味道太大就捏着点鼻子呗！”
“废话！”
“知道是废话你还要问？”
两人时而拍桌子瞪眼，时而哈哈大笑，热闹得很。
这么喝了不知多久，那十兴奋劲渐渐过去，开始犯迷糊。他有点不甘心，觉得还没有喝够，于是朦胧中心思一动，动起内气。
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