第1128章 和料做坯口诀:捏紧成团、放手不散!(第2/2页)
快。
五分钟不到,制作酱坯所有的原材料就被磨成了粉末。
赵老三用小刷子把石磨缝那些粉末都扫进木盆里,随后开口道:“洪波,你收拾一下院子。”
说罢端着装着粉末的木盆就往厨房跑去。
张磊见状,按照刚才的方法,加水把木盆里的那些粉末也制成了一定规格的酱坯。
脸盆里剩余的那些边角料也没浪费,也被张磊加到了木盆里。
最后刚好制成了八块同样大小的酱坯。
紧接着他抬手看了一眼腕表,随后把这八块酱坯放到了提前准备好的蒸笼里。
‘磨粉’以及‘和料做坯’流程已经完成,接下来就是二十分钟的蒸坯了。
就在此时,院子里传来许建军的声音。
“张书记,在不?”