二头肌。
他走到长桌前，目光在剩下的盒子上扫过，几乎没有犹豫，直接拿起第三个。
走回操作台，打开盒子。
里面是一小瓶自制的紫罗兰利口酒。
颜色是很深的紫色，在灯光下泛着暗沉的光泽。
台下有人低声说：
“紫罗兰？那东西一不小心就调出洗衣液的味道。”
周子衡的表情没变。
他低头看了一眼那瓶利口酒，然后转过身开始选酒。
金酒。新鲜柠檬汁。蜂蜜。还有一小罐蛋白粉。
江屿盯着舞台。
金酒配紫罗兰，这个搭配不算稀奇，但周子衡加蛋白粉的用意他一时没想明白。
蛋白粉通常是用来增加口感的厚重度，但紫罗兰的香气很娇贵，稍不注意就会被其他材料盖住。
周子衡的动作很快。
量酒、倒酒、加冰，但这次他没有摇壶，而是拿起吧勺开始搅拌。
吧勺在他指间转了半圈，稳稳停住。
搅拌的速度不快不慢，每一圈都带着一种从容的笃定。
搅拌了大概二十秒，他放下吧勺，把酒液滤入冰过的香槟杯中。
然后他打开蛋白粉罐，舀了一小勺，撒在酒液表面。
蛋白粉没有溶解，而是浮在表面，形成一层薄薄的、绵密的白沫。
他拿起一片紫罗兰干花，轻轻放在白沫上。
然后退后一步，按下计时器。
台下安静了一瞬，然后爆发出一阵低低的赞叹。
“好看。”
“这呈现，绝了。”
评委席上，齐评委端起酒杯，先看了看颜色。
深紫色的酒液在灯光下泛着暗沉的光泽，表面那层白沫像初雪，紫罗兰干花点缀其中，像雪地里开出的一朵花。
她闻了闻，然后抿了一口。