秒，十个人同时动了起来。
江屿的手很稳，先拿起金巴利瓶，瓶口对准量酒器，琥珀色液体流出，精准地停在刻度线上。
放下金巴利，拿起甜味美思，同样是30毫升。
最后拿起普利茅斯金酒，也是30毫升。
他把量酒器里的酒液倒进调酒杯，放下量酒器，拿起吧勺。
冰块在杯壁上轻轻搅动，发出细微的摩擦声。
他的动作不快，但每一圈都精准，吧勺在指间转了半圈，稳稳停住。
搅拌了十五圈，放下吧勺，拿起滤冰器，把酒液滤入冰过的古典杯中。
橙皮在杯口拧了一下，油脂喷在酒面上，柑橘的清香散开。
他把橙皮放进杯里，退后一步，按下计时器。
时间停在五分钟四十七秒。
旁边的人还在摇壶，冰块撞击的声音密集。